ぶどう油
グレープシード
882kcal
この食品の特徴
- カロリーが
非常に 高い （100gで 882kcal） - ほぼ
すべてが 脂質 （100gで 100.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のぶどう油の食べ方
- 大さじ1で
約106kcal さらっとして 軽い 口当たりの 油ですが、 カロリーは ほかの 油と 同じです。 軽く 感じる ぶん 使いすぎやすいので、 計って 使いましょう。 - ドレッシングは
酢を 多めに クセが 少ないので 手作り ドレッシングに 向いています。 油を 控えめに して、 酢や レモン汁、 しょうゆ、 すり おろし玉ねぎで 味を 作ると 軽くなります。 - 良質な
脂質は別でとる ぶどう油は 健康に よいイメージで 選ばれがちですが、 良質な 脂質の 中心は オリーブオイルと 青魚です。 この 油は 料理に 少量使う 程度に しましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
油脂類34品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質0%0kcal
- 脂質100%900kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの油・調味料と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ぶどう油について
ぶどう
油脂類34品の
ぶどう油の成分表の情報
| 成分表での | （植物油脂類） ぶどう |
|---|---|
| 食品番号 | 14028 |
| 食品群 | 油脂類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： グレープシード |
ぶどう油の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 882 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 0 | g |
| たんぱく質 | 0 | g |
| 脂質 | 100.0 | g |
| 脂肪酸の | 96.5 | g |
| コレステロール | 0 | mg |
| 炭水化物 | 0 | g |
| 糖質 | 0 | g |
| 食物繊維総量 | 0 | g |
| 差引き法に | 3.5 | g |
| 灰分 | 0 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 0 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 0 | mg |
| カルシウム | 0 | mg |
| マグネシウム | 0 | mg |
| リン | 0 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| 亜鉛 | 0 | mg |
| 銅 | 0.02 | mg |
| マンガン | 0 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 微量 | μg |
|---|---|---|
| β-カロテン当量 | 6 | μg |
| β-カロテン | 6 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 28.0 | mg |
| β-トコフェロール | 0.7 | mg |
| γ-トコフェロール | 5.8 | mg |
| δ-トコフェロール | 1.2 | mg |
| ビタミンK | 190 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ナイアシン | 0 | mg |
| ナイアシン当量 | 0 | mg |
| ビタミンB6 | (0) | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | (0) | μg |
| パントテン酸 | (0) | mg |
| ビオチン | (0) | μg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 10.93 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 17.80 | g |
| 多価 | 63.55 | g |
| n-3系多価 | 0.45 | g |
| n-6系多価 | 63.10 | g |
| オレイン酸 | 17000 | mg |
| リノール酸 | 63000 | mg |
| α-リノレン酸 | 450 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
ぶどう油のよくある質問
- Q1．ぶどう
油の カロリーは？ - ぶどう
油100gの カロリーは です。882kcal - Q2．ぶどう油の
糖質の量は？ - ぶどう
油100gの 糖質は です約0g （炭水化物0g − 食物繊維0g）。 - Q3．ぶどう油の
たんぱく質・ 脂質は？ - ぶどう
油100gあたり、 たんぱく質0g 、脂質100.0g 、炭水化物0gです。 - Q4．ぶどう
油の ビタミンEは どの くらい？ - ぶどう
油100gには ビタミンEが 28.0mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約1400%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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