酢豚
すぶた
77kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低め （100gで 77kcal） - たんぱく質は
少なめ （100gで 4.6g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の酢豚の食べ方
- 豚肉は
揚げずに 焼いて 豚肉を 揚げると 油を 吸って 脂質が 増えます。 片栗粉を まぶして フライパンで 焼きつける 揚げ焼きに すると、 食感を 残して 油を 減らせます。 - 甘酢
あんは 控えめに 砂糖と ケチャップの 甘酢 あんは、 炭水化物が 増える 元です。 砂糖を 控えて 酢を 効かせると、 あんが 少なめでも 味が しっかり 感じられます。 - 野菜を
多めに して 軽く 100gで 約77kcal。 野菜が 多い ほど 軽い 1皿に なります。 玉ねぎ・ ピーマン・ パプリカを 増やし、 肉はもも 肉や ヒレ肉を 選ぶのも おすすめです。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
調理済み食品55品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質23%18kcal
- 脂質38%30kcal
- 炭水化物39%30kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの調理済み食品と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
酢豚について
揚げた
豚肉は
野菜が
酢豚の
調理済み食品55品の
酢豚の成分表の情報
| 成分表での | 中国料理 菜類 酢豚 |
|---|---|
| 食品番号 | 18047 |
| 食品群 | 調理済み食品 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
酢豚の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 77 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | (83.4) | g |
| たんぱく質 | (4.6) | g |
| アミノ酸組成に | (4.0) | g |
| 脂質 | (3.3) | g |
| 脂肪酸の | (3.1) | g |
| コレステロール | (15) | mg |
| 炭水化物 | (7.6) | g |
| 糖質 | (6.8) | g |
| 食物繊維総量 | (0.8) | g |
| 利用可能炭水化物 | (6.8) | g |
| 利用可能炭水化物 | (6.0) | g |
| 差引き法に | (7.7) | g |
| 糖アルコール | 0 | g |
| 灰分 | (0.9) | g |
| アルコール | 0 | g |
| 食塩相当量 | (0.5) | g |
ミネラル
| ナトリウム | (210) | mg |
|---|---|---|
| カリウム | (130) | mg |
| カルシウム | (9) | mg |
| マグネシウム | (10) | mg |
| リン | (52) | mg |
| 鉄 | (0.3) | mg |
| 亜鉛 | (0.5) | mg |
| 銅 | (0.04) | mg |
| マンガン | (0.15) | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | (5) | μg |
| クロム | (1) | μg |
| モリブデン | (2) | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (50) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (2) | μg |
| β-カロテン当量 | (570) | μg |
| β-カロテン | (470) | μg |
| α-カロテン | (200) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (1) | μg |
| ビタミンD | (0.1) | μg |
| ビタミンE | (0.5) | mg |
| β-トコフェロール | (微量) | mg |
| γ-トコフェロール | (1.3) | mg |
| δ-トコフェロール | (0.2) | mg |
| ビタミンK | (6) | μg |
| ビタミンB1 | (0.17) | mg |
| ビタミンB2 | (0.05) | mg |
| ナイアシン | (1.4) | mg |
| ナイアシン当量 | (2.2) | mg |
| ビタミンB6 | (0.10) | mg |
| ビタミンB12 | (0.1) | μg |
| 葉酸 | (9) | μg |
| パントテン酸 | (0.25) | mg |
| ビオチン | (1.6) | μg |
| ビタミンC | (4) | mg |
酢豚のよくある質問
- Q1．
酢豚の カロリーは？ - 酢豚100gの
カロリーは です。77kcal - Q2．
酢豚の 糖質の量は？ - 酢豚100gの
糖質は です約6.8g （炭水化物7.6g − 食物繊維0.8g）。 - Q3．
酢豚の たんぱく質・ 脂質は？ - 酢豚100gあたり、
たんぱく質4.6g 、脂質3.3g 、炭水化物7.6gです。 - Q4．
酢豚の 塩分は？ - 酢豚100gの
塩分（食塩相当量）は です。0.5g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
酢豚の セレンは どの くらい？ - 酢豚100gには
セレンが 5μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約60%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上