おおむぎ（大麦めん・ゆで）
121kcal
この食品の特徴
- 脂質が
少ない （ゆで 100gで 0.6g） - 糖質が
やや 多い （ゆで 100gで 21.8g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のおおむぎ（大麦めん・ゆで）の食べ方
- ゆで
200gで 約242kcal ご飯 お茶碗1杯ほどの エネルギーで、 主食と して 1食分に ちょうど よい量です。 食物繊維も 約5.0gとれます。 - たんぱく質の
具を 足す 200gでも たんぱく質は 約9.6g。 鶏むね肉、 卵、 豆腐などをのせて、 1食20gに 近づけましょう。 - つゆは
飲み干さない ゆでた麺の 塩分は 少なめですが、 めんつゆや かけ汁は 塩分が 多め。 汁は 残して、 ねぎや しょうがなどの 薬味で 味に メリハリを。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
穀類208品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質16%19kcal
- 脂質4%5kcal
- 炭水化物80%97kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
おおむぎ（大麦めん・ゆで）について
おおむぎ
おおむぎ（大麦めん・ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 乾 | 343 | 12.9 | 1.7 | 68.0 |
| ゆで（このページ） | 121 | 4.8 | 0.6 | 24.3 |
ゆでる・
穀類208品の
おおむぎ（大麦めん・ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | おおむぎ 大麦めん ゆで |
|---|---|
| 食品番号 | 01009 |
| 食品群 | 穀類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 原材料配合 |
おおむぎ（大麦めん・ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 121 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 70.0 | g |
| たんぱく質 | 4.8 | g |
| アミノ酸組成に | (4.4) | g |
| 脂質 | 0.6 | g |
| 脂肪酸の | (0.5) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 24.3 | g |
| 糖質 | 21.8 | g |
| 食物繊維総量 | 2.5 | g |
| 利用可能炭水化物 | (25.2) | g |
| 利用可能炭水化物 | (22.9) | g |
| 差引き法に | 22.3 | g |
| 灰分 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 64 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 10 | mg |
| カルシウム | 12 | mg |
| マグネシウム | 18 | mg |
| リン | 61 | mg |
| 鉄 | 0.9 | mg |
| 亜鉛 | 0.6 | mg |
| 銅 | 0.13 | mg |
| マンガン | 0.27 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 微量 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ナイアシン | 1.0 | mg |
| ナイアシン当量 | (2.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.01 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 5 | μg |
| パントテン酸 | 0.26 | mg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.15) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.05) | g |
| 多価 | (0.27) | g |
| n-3系多価 | (0.01) | g |
| n-6系多価 | (0.26) | g |
| オレイン酸 | (18) | mg |
| リノール酸 | (260) | mg |
| α-リノレン酸 | (14) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (180) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (350) | mg |
| リシン | (130) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (210) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (410) | mg |
| トレオニン | (170) | mg |
| トリプトファン | (62) | mg |
| バリン | (230) | mg |
| ヒスチジン | (120) | mg |
| アミノ酸組成計 | (5000) | mg |
おおむぎ（大麦めん・ゆで）のよくある質問
- Q1．
おおむぎ （大麦めん・ゆで）の カロリーは？ - おおむぎ
（大麦めん・ゆで） 100gの カロリーは です。121kcal - Q2．
おおむぎ （大麦めん・ゆで）の 糖質の量は？ - おおむぎ
（大麦めん・ゆで） 100gの 糖質は です約21.8g （炭水化物24.3g − 食物繊維2.5g）。 - Q3．
おおむぎ （大麦めん・ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - おおむぎ
（大麦めん・ゆで） 100gあたり、 たんぱく質4.8g 、脂質0.6g 、炭水化物24.3gです。 - Q4．
おおむぎ （大麦めん・ゆで）の 塩分は？ - おおむぎ
（大麦めん・ゆで） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
おおむぎ （大麦めん・ゆで）の ナイアシン当量は どの くらい？ - おおむぎ
（大麦めん・ゆで） 100gには ナイアシン当量が 2.0mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約50%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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