そうめん・ひやむぎ（ゆで）

そうめん・ひやむぎ（ゆで）について

そうめんやひやむぎをゆでた状態です。つるつるとしたのどごしで、食欲が落ちやすい暑い時期にも食べやすい麺です。

つゆだけで食べると単調になりがちなので、薬味や野菜、ゆで鶏や卵などの具をのせるとバランスがよくなります。

同じ重さではご飯より低カロリーです。するすると食べやすいので、具をのせてよくかんで食べるのがコツです。

そうめん・ひやむぎ（ゆで）のカロリーは100gで114kcalです。80kcal分の重さは約70.2gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が3.5g、脂質が0.4g、炭水化物が25.8gです。糖質は約24.9gです。そのほかの栄養素ではセレンが多く含まれています。

そうめん・ひやむぎ（ゆで）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

穀類208品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から25番目です。穀類のカロリー一覧を見る

そうめん・ひやむぎ（ゆで）の成分表の情報

目安量の重さ：そうめん1束50gを、八訂の調理による重量変化率（約2.7倍）でゆで後に換算して約135g。

そうめん・ひやむぎ（ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）

そうめん・ひやむぎ（ゆで）のよくある質問

Q1．そうめん・ひやむぎ（ゆで）のカロリーは？

そうめん・ひやむぎ（ゆで）100gのカロリーは114kcalです。1束分（乾50g）なら約154kcalです。

Q2．そうめん・ひやむぎ（ゆで）の糖質の量は？

そうめん・ひやむぎ（ゆで）100gの糖質は約24.9gです（炭水化物25.8g − 食物繊維0.9g）。

Q3．そうめん・ひやむぎ（ゆで）のたんぱく質・脂質は？

そうめん・ひやむぎ（ゆで）100gあたり、たんぱく質3.5g、脂質0.4g、炭水化物25.8gです。

Q4．そうめん・ひやむぎ（ゆで）1束分のカロリー・たんぱく質・脂質は？

そうめん・ひやむぎ（ゆで）1束分（乾50g）は約154kcalです。たんぱく質4.7g、脂質0.5g、糖質33.6g、塩分0.3gです。

Q5．そうめん・ひやむぎ（ゆで）の塩分は？

そうめん・ひやむぎ（ゆで）100gの塩分（食塩相当量）は0.2gです。1束分（乾50g）なら約0.3gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．そうめん・ひやむぎ（ゆで）のセレンはどのくらい？

そうめん・ひやむぎ（ゆで）100gにはセレンが6μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約72%です。