とうもろこし（スイートコーン・生）

とうもろこし（スイートコーン・生）について

甘みの強いとうもろこしです。ゆでたり焼いたりしてそのまま食べるほか、スープやかき揚げ、サラダに使われます。

旬は夏です。収穫後は甘みが落ちやすいので、買ったらすぐに加熱するのがおすすめです。皮つきのまま電子レンジで加熱する方法もあります。

野菜の中では炭水化物が多めで、食物繊維もとれます。

とうもろこし（スイートコーン・生）のカロリーは100gで89kcalです。80kcal分の重さは約89.9gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が3.6g、脂質が1.7g、炭水化物が16.8gです。糖質は約13.8gです。そのほかの栄養素では葉酸とナイアシン当量が多く含まれています。

とうもろこし（スイートコーン・生）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

野菜類413品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から365番目です。野菜類のカロリー一覧を見る

とうもろこし（スイートコーン・生）の成分表の情報

目安量の重さ：とうもろこし1本350g（味の素パーク「食材の目安量」）から、八訂の廃棄率50%（皮・ひげ・芯）を除いて約175g。

とうもろこし（スイートコーン・生）の成分表のすべての値（100gあたり）

とうもろこし（スイートコーン・生）のよくある質問

Q1．とうもろこし（スイートコーン・生）のカロリーは？

とうもろこし（スイートコーン・生）100gのカロリーは89kcalです。1本（175g）なら約156kcalです。

Q2．とうもろこし（スイートコーン・生）の糖質の量は？

とうもろこし（スイートコーン・生）100gの糖質は約13.8gです（炭水化物16.8g − 食物繊維3.0g）。

Q3．とうもろこし（スイートコーン・生）のたんぱく質・脂質は？

とうもろこし（スイートコーン・生）100gあたり、たんぱく質3.6g、脂質1.7g、炭水化物16.8gです。

Q4．とうもろこし（スイートコーン・生）1本のカロリー・たんぱく質・脂質は？

とうもろこし（スイートコーン・生）1本（175g）は約156kcalです。たんぱく質6.3g、脂質3g、糖質24.2gです。

Q5．とうもろこし（スイートコーン・生）の葉酸はどのくらい？

とうもろこし（スイートコーン・生）100gには葉酸が95μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約119%です。