とうもろこし（コーンフラワー・黄色種）
と
347kcal
この食品の特徴
- 糖質が
多い （100gで 74.4g） - カロリーが
高い （100gで 347kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のとうもろこし（コーンフラワー・黄色種）の食べ方
- きめの
細かいとうもろこし とうもろこしを粉 細かく 挽いた 粉で、 パンや 焼き菓子、 揚げ衣の さく さく 感づくりに 使われます。 - 衣に
使うなら から薄く 揚げや フライの 衣に 混ぜると 軽い 食感に なりますが、 揚げれば油は 吸います。 薄く つけて、 焼き調理に 替えるのも おすすめ。 - コーンスターチとは
別物 コーンスターチは でんぷんだけを 取り出した 粉、 コーンフラワーは とうもろこし その ものを 挽いた粉。 料理に 合わせて 使い分けて。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
穀類208品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質7%26kcal
- 脂質7%25kcal
- 炭水化物86%304kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
とうもろこし（コーンフラワー・黄色種）について
とうもろこし
穀類208品の
とうもろこし（コーンフラワー・黄色種）の成分表の情報
| 成分表での | とうもろこし コーンフラワー 黄色種 |
|---|---|
| 食品番号 | 01134 |
| 食品群 | 穀類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： と 歩留り： 4～12 % |
とうもろこし（コーンフラワー・黄色種）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 347 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 14.0 | g |
| たんぱく質 | 6.6 | g |
| アミノ酸組成に | (5.7) | g |
| 脂質 | 2.8 | g |
| 脂肪酸の | (2.5) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 76.1 | g |
| 糖質 | 74.4 | g |
| 食物繊維総量 | 1.7 | g |
| 利用可能炭水化物 | (79.7) | g |
| 利用可能炭水化物 | (72.5) | g |
| 差引き法に | 75.6 | g |
| 灰分 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 200 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 31 | mg |
| リン | 90 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| 亜鉛 | 0.6 | mg |
| 銅 | 0.08 | mg |
| マンガン | 0.13 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 11 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 130 | μg |
| β-カロテン | 69 | μg |
| α-カロテン | 14 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 100 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.8 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.14 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ナイアシン | 1.3 | mg |
| ナイアシン当量 | (2.1) | mg |
| ビタミンB6 | 0.20 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 9 | μg |
| パントテン酸 | 0.37 | mg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.56) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.60) | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (1.26) | g |
| n-3系 | (0.05) | g |
| n-6系 | (1.20) | g |
| リノール酸 | (1200) | mg |
| α-リノレン酸 | (51) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (240) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (810) | mg |
| リシン | (190) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (260) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (590) | mg |
| トレオニン | (250) | mg |
| トリプトファン | (47) | mg |
| バリン | (330) | mg |
| ヒスチジン | (200) | mg |
| アミノ酸組成計 | (6600) | mg |
とうもろこし（コーンフラワー・黄色種）のよくある質問
- Q1．とうもろこし
（コーンフラワー・ 黄色種）の カロリーは？ - とうもろこし
（コーンフラワー・ 黄色種） 100gの カロリーは です。347kcal - Q2．とうもろこし
（コーンフラワー・ 黄色種）の 糖質の量は？ - とうもろこし
（コーンフラワー・ 黄色種） 100gの 糖質は です約74.4g （炭水化物76.1g − 食物繊維1.7g）。 - Q3．とうもろこし
（コーンフラワー・ 黄色種）の たんぱく質・ 脂質は？ - とうもろこし
（コーンフラワー・ 黄色種） 100gあたり、 たんぱく質6.6g 、脂質2.8g 、炭水化物76.1gです。 - Q4．とうもろこし
（コーンフラワー・ 黄色種）の ナイアシン当量は どの くらい？ - とうもろこし
（コーンフラワー・ 黄色種） 100gには ナイアシン当量が 2.1mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約52%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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