あしたば（茎葉・生）
あしたぐさ・
30kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 30kcal） - 食物繊維が
多い （100gで 5.6g） - 脂質が
少ない （100gで 0.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のあしたば（茎葉・生）の食べ方
- 食物繊維が
多い あしたばは青菜 100gで 約30kcal、 食物繊維約5.6g。 ほろ苦さの ある 青菜で、 おひたしや ごま和え、 炒め物に 使えます。 - 天ぷらは量を
決めて あしたばは天ぷらに される ことが 多い 野菜ですが、 葉が 衣と 油を 多く 吸います。 天ぷらに するなら 数枚に して、 ほかは ゆでて 食べましょう。 - 卵と
炒めて 主菜に ざく 切りに して 卵と 一緒に 炒めると、 たんぱく質も とれる 1品に なります。 油は 小さじ 1を 計って 使いましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
あしたば（茎葉・生）について
あしたば
あしたば（茎葉・生）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生（このページ） | 30 | 3.3 | 0.1 | 6.7 |
| ゆで | 28 | 2.9 | 0.1 | 6.6 |
ゆでる・
野菜類413品の
あしたば（茎葉・生）の成分表の情報
| 成分表での | あしたば 茎葉 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 06005 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 2% |
| 備考 | 別名： あしたぐさ、 廃棄部位： 基部 硝酸イオン： Tr |
あしたば（茎葉・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 30 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 88.6 | g |
| たんぱく質 | 3.3 | g |
| アミノ酸組成に | (2.4) | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 6.7 | g |
| 糖質 | 1.1 | g |
| 食物繊維総量 | 5.6 | g |
| 差引き法に | 2.0 | g |
| 灰分 | 1.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 60 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 540 | mg |
| カルシウム | 65 | mg |
| マグネシウム | 26 | mg |
| リン | 65 | mg |
| 鉄 | 1.0 | mg |
| 亜鉛 | 0.6 | mg |
| 銅 | 0.16 | mg |
| マンガン | 1.05 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 440 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 5300 | μg |
| β-カロテン | 5300 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 2.6 | mg |
| β-トコフェロール | 0.2 | mg |
| γ-トコフェロール | 1.4 | mg |
| δ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 500 | μg |
| ビタミンB1 | 0.10 | mg |
| ビタミンB2 | 0.24 | mg |
| ナイアシン | 1.4 | mg |
| ナイアシン当量 | (2.2) | mg |
| ビタミンB6 | 0.16 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 100 | μg |
| パントテン酸 | 0.92 | mg |
| ビタミンC | 41 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (130) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (230) | mg |
| リシン | (200) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (63) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (250) | mg |
| トレオニン | (140) | mg |
| トリプトファン | (50) | mg |
| バリン | (190) | mg |
| ヒスチジン | (68) | mg |
| アミノ酸組成計 | (2800) | mg |
あしたば（茎葉・生）のよくある質問
- Q1．
あしたば （茎葉・生）の カロリーは？ - あしたば
（茎葉・生） 100gの カロリーは です。30kcal - Q2．
あしたば （茎葉・生）の 糖質の量は？ - あしたば
（茎葉・生） 100gの 糖質は です約1.1g （炭水化物6.7g − 食物繊維5.6g）。 - Q3．
あしたば （茎葉・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - あしたば
（茎葉・生） 100gあたり、 たんぱく質3.3g 、脂質0.1g 、炭水化物6.7gです。 - Q4．
あしたば （茎葉・生）の 塩分は？ - あしたば
（茎葉・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
あしたば （茎葉・生）の ビタミンKは どの くらい？ - あしたば
（茎葉・生） 100gには ビタミンKが 500μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約1000%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上