うど（茎・水さらし）
13kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 13kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のうど（茎・水さらし）の食べ方
- 100gで
約13kcal 水にさらしたうどは あくが 抜けて 食べやすく、 カロリーも ごく 低めです。 サラダや 和え物で量を しっかり 食べられます。 - サラダのかさ
増しに シャキシャキした 食感は、 生野菜の サラダに 混ぜると 食べごたえが 出ます。 ドレッシングは ノンオイルや ポン酢で 軽く。 - 酢の
物や 和え物で わかめと きゅうりと 合わせた 酢の 物に すると、 さっぱり した 副菜に なります。 揚げ物や 肉料理の つけ合わせにも 向きます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質15%2kcal
- 脂質0%0kcal
- 炭水化物85%14kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
うど（茎・水さらし）について
うど（茎・水さらし）の
野菜類413品の
うど（茎・水さらし）の成分表の情報
| 成分表での | （うど類） うど 茎 水さらし |
|---|---|
| 食品番号 | 06013 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 軟白栽培品 株元､葉及び表皮を 硝酸イオン： Tr |
うど（茎・水さらし）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 13 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 95.7 | g |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| アミノ酸組成に | (0.6) | g |
| 脂質 | 0 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 3.4 | g |
| 糖質 | 1.8 | g |
| 食物繊維総量 | 1.6 | g |
| 差引き法に | 1.8 | g |
| 灰分 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 微量 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 200 | mg |
| カルシウム | 6 | mg |
| マグネシウム | 8 | mg |
| リン | 23 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| 亜鉛 | 0.1 | mg |
| 銅 | 0.04 | mg |
| マンガン | 0.03 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ナイアシン | 0.5 | mg |
| ナイアシン当量 | (0.6) | mg |
| ビタミンB6 | 0.03 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 19 | μg |
| パントテン酸 | 0.08 | mg |
| ビタミンC | 3 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (25) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (36) | mg |
| リシン | (32) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (10) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (41) | mg |
| トレオニン | (27) | mg |
| トリプトファン | (9) | mg |
| バリン | (37) | mg |
| ヒスチジン | (15) | mg |
| アミノ酸組成計 | (660) | mg |
うど（茎・水さらし）のよくある質問
- Q1．うど
（茎・水さらし）の カロリーは？ - うど（茎・水さらし）
100gの カロリーは です。13kcal - Q2．うど
（茎・水さらし）の 糖質の量は？ - うど（茎・水さらし）
100gの 糖質は です約1.8g （炭水化物3.4g − 食物繊維1.6g）。 - Q3．うど
（茎・水さらし）の たんぱく質・ 脂質は？ - うど（茎・水さらし）
100gあたり、 たんぱく質0.6g 、脂質0g 、炭水化物3.4gです。 - Q4．うど
（茎・水さらし）の カリウムは どの くらい？ - うど（茎・水さらし）
100gには カリウムが 200mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約30%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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