クレソン（生）

クレソン（生）について

ぴりっとした辛みと、さわやかな香りがある葉野菜です。肉料理の付け合わせのほか、サラダやおひたし、鍋にも使われます。

茎がしっかりしていて、葉の緑色が濃いものを選びます。コップに水を入れて挿しておくと、みずみずしさが保てます。

カロリーがとても低い野菜です。

クレソン（生）のカロリーは100gで13kcalです。80kcal分の重さは約615.4gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が2.1g、脂質が0.1g、炭水化物が2.5gです。糖質は約0gです。そのほかの栄養素ではビタミンKと葉酸が多く含まれています。

野菜類413品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から32番目です。野菜類のカロリー一覧を見る

クレソン（生）の成分表の情報

クレソン（生）の成分表のすべての値（100gあたり）

クレソン（生）のよくある質問

Q1．クレソン（生）のカロリーは？

クレソン（生）100gのカロリーは13kcalです。

Q2．クレソン（生）の糖質の量は？

クレソン（生）100gの糖質は約0gです（炭水化物2.5g − 食物繊維2.5g）。

Q3．クレソン（生）のたんぱく質・脂質は？

クレソン（生）100gあたり、たんぱく質2.1g、脂質0.1g、炭水化物2.5gです。

Q4．クレソン（生）の塩分は？

クレソン（生）100gの塩分（食塩相当量）は0.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．クレソン（生）のビタミンKはどのくらい？

クレソン（生）100gにはビタミンKが190μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約380%です。