ケール（生）

ケール（生）について

キャベツの仲間の緑の濃い葉野菜です。青汁の原料として知られ、サラダやスムージー、炒め物、スープにも使われます。

葉がかたいので、太い茎を除いて細かく刻んだり、塩で軽くもんだりすると食べやすくなります。

カロリーが低く、食物繊維もとれる野菜です。

ケール（生）のカロリーは100gで26kcalです。80kcal分の重さは約307.7gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が2.1g、脂質が0.4g、炭水化物が5.6gです。糖質は約1.9gです。そのほかの栄養素ではビタミンKとビタミンCが多く含まれています。

野菜類413品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から196番目です。野菜類のカロリー一覧を見る

ケール（生）の成分表の情報

ケール（生）の成分表のすべての値（100gあたり）

ケール（生）のよくある質問

Q1．ケール（生）のカロリーは？

ケール（生）100gのカロリーは26kcalです。

Q2．ケール（生）の糖質の量は？

ケール（生）100gの糖質は約1.9gです（炭水化物5.6g − 食物繊維3.7g）。

Q3．ケール（生）のたんぱく質・脂質は？

ケール（生）100gあたり、たんぱく質2.1g、脂質0.4g、炭水化物5.6gです。

Q4．ケール（生）のビタミンKはどのくらい？

ケール（生）100gにはビタミンKが210μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約420%です。