じゅうろくささげ（若ざや・ゆで）
長ささげ・
28kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 28kcal） - 食物繊維が
多い （100gで 4.5g） - 脂質が
少ない （100gで 0.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のじゅうろくささげ（若ざや・ゆで）の食べ方
- ごま和えや
おかか 和えに ゆで たじゅうろくささげは 100gで 約28kcal、 食物繊維は 約4.5g。 ごま和えや おかか 和えに すると、 手軽な 副菜に なります。 - 炒め物や
煮びたしにも ひき肉と さっと 炒めたり、 厚揚げと 煮びたしに したりすると、 たんぱく質も 一緒にとれる 1品に。 炒め油は 小さじ 1程度で。 - お弁当や
作り置きの 彩りに ゆでておけば、 お弁当や 作り置きの 彩りに すぐ 使えます。 卵焼きの 横に 添えるだけで、 野菜の おかずが 1品増えます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差はじゅうろくささげ
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
じゅうろくささげ（若ざや・ゆで）について
じゅうろくささげ
じゅうろくささげ（若ざや・ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 22 | 2.5 | 0.1 | 4.8 |
| ゆで（このページ） | 28 | 2.8 | 0.1 | 6.2 |
ゆでる・
野菜類413品の
じゅうろくささげ（若ざや・ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | じゅうろくささげ 若ざや ゆで |
|---|---|
| 食品番号 | 06098 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： 長ささげ、 へたを 硝酸イオン： Tr |
じゅうろくささげ（若ざや・ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 28 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 90.2 | g |
| たんぱく質 | 2.8 | g |
| アミノ酸組成に | (2.0) | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 6.2 | g |
| 糖質 | 1.7 | g |
| 食物繊維総量 | 4.5 | g |
| 差引き法に | 2.5 | g |
| 灰分 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 180 | mg |
| カルシウム | 33 | mg |
| マグネシウム | 32 | mg |
| リン | 56 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| 亜鉛 | 0.6 | mg |
| 銅 | 0.11 | mg |
| マンガン | 0.63 | mg |
| ヨウ素 | 微量 | μg |
| セレン | 1 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 67 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 93 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 1100 | μg |
| β-カロテン | 1100 | μg |
| α-カロテン | 28 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 1.3 | mg |
| δ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 130 | μg |
| ビタミンB1 | 0.09 | mg |
| ビタミンB2 | 0.09 | mg |
| ナイアシン | 0.9 | mg |
| ナイアシン当量 | (1.4) | mg |
| ビタミンB6 | 0.07 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 150 | μg |
| パントテン酸 | 0.39 | mg |
| ビオチン | 9.0 | μg |
| ビタミンC | 16 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (86) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (140) | mg |
| リシン | (120) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (59) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (170) | mg |
| トレオニン | (120) | mg |
| トリプトファン | (29) | mg |
| バリン | (120) | mg |
| ヒスチジン | (64) | mg |
| アミノ酸組成計 | (2300) | mg |
じゅうろくささげ（若ざや・ゆで）のよくある質問
- Q1．じゅうろくささげ
（若ざや・ゆで）の カロリーは？ - じゅうろくささげ
（若ざや・ゆで） 100gの カロリーは です。28kcal - Q2．じゅうろくささげ
（若ざや・ゆで）の 糖質の量は？ - じゅうろくささげ
（若ざや・ゆで） 100gの 糖質は です約1.7g （炭水化物6.2g − 食物繊維4.5g）。 - Q3．じゅうろくささげ
（若ざや・ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - じゅうろくささげ
（若ざや・ゆで） 100gあたり、 たんぱく質2.8g 、脂質0.1g 、炭水化物6.2gです。 - Q4．じゅうろくささげ
（若ざや・ゆで）の ビタミンKは どの くらい？ - じゅうろくささげ
（若ざや・ゆで） 100gには ビタミンKが 130μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約260%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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