すぐきな（葉・生）
かもな
23kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 23kcal） - 食物繊維が
多い （100gで 4.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のすぐきな（葉・生）の食べ方
- かぶの
仲間の すぐ葉野菜 き漬けの 原料に なるかぶの 仲間で、 葉も 食べられます。 100gで 約23kcal、 食物繊維は 約4.0g。 ゆでておひたしに すると 手軽です。 - 炒め物で量を
食べる ざく 切りに して 豚もも 肉や 厚揚げと 炒めると、かさが 減って たっぷり 食べられます。 油は 小さじ 1程度にし、 じゃこを 加えると うまみが 出ます。 - 汁物や
スープで 手軽に 刻んでみそ汁や スープに 入れると、 すぐ 火が 通って 手軽に 野菜を 足せます。 卵を 落とせば、 たんぱく質も とれる 1杯に。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
すぐきな（葉・生）について
すぐきな
野菜類413品の
すぐきな（葉・生）の成分表の情報
| 成分表での | すぐきな 葉 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 06113 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 25% |
| 備考 | 別名： かもな 廃棄部位： 葉柄基部 硝酸イオン： 0.2 g |
すぐきな（葉・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 23 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 90.5 | g |
| たんぱく質 | 1.9 | g |
| アミノ酸組成に | (1.7) | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 脂肪酸の | (0.1) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 5.4 | g |
| 糖質 | 1.4 | g |
| 食物繊維総量 | 4.0 | g |
| 差引き法に | 1.7 | g |
| 灰分 | 1.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 32 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 680 | mg |
| カルシウム | 150 | mg |
| マグネシウム | 18 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 2.6 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.06 | mg |
| マンガン | 0.30 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 170 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 2000 | μg |
| β-カロテン | 2000 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 30 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 3.8 | mg |
| β-トコフェロール | 0.1 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 280 | μg |
| ビタミンB1 | 0.08 | mg |
| ビタミンB2 | 0.13 | mg |
| ナイアシン | 1.1 | mg |
| ナイアシン当量 | (1.6) | mg |
| ビタミンB6 | 0.05 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 200 | μg |
| パントテン酸 | 0.35 | mg |
| ビタミンC | 73 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.05) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.01) | g |
| 多価 | (0.08) | g |
| n-3系多価 | (0.06) | g |
| n-6系多価 | (0.02) | g |
| リノール酸 | (24) | mg |
| α-リノレン酸 | (56) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (99) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (170) | mg |
| リシン | (120) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (65) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (190) | mg |
| トレオニン | (100) | mg |
| トリプトファン | (33) | mg |
| バリン | (130) | mg |
| ヒスチジン | (46) | mg |
| アミノ酸組成計 | (2000) | mg |
すぐきな（葉・生）のよくある質問
- Q1．
すぐきな （葉・生）の カロリーは？ - すぐきな
（葉・生） 100gの カロリーは です。23kcal - Q2．
すぐきな （葉・生）の 糖質の量は？ - すぐきな
（葉・生） 100gの 糖質は です約1.4g （炭水化物5.4g − 食物繊維4.0g）。 - Q3．
すぐきな （葉・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - すぐきな
（葉・生） 100gあたり、 たんぱく質1.9g 、脂質0.2g 、炭水化物5.4gです。 - Q4．
すぐきな （葉・生）の 塩分は？ - すぐきな
（葉・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
すぐきな （葉・生）の ビタミンKは どの くらい？ - すぐきな
（葉・生） 100gには ビタミンKが 280μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約560%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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