タアサイ（葉・ゆで）
ひさごな・
11kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 11kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のタアサイ（葉・ゆで）の食べ方
- おひたしや
ナムルに ゆで たタアサイは 100gで 約11kcal。 だしじょうゆの おひたしや、 ごま油少量の ナムルに すると 手軽な 副菜に なります。 - 和え物で
たんぱく質を しらすや ツナ水煮、 ゆで た 鶏ささみと 和えると、 野菜と たんぱく質が 一緒にとれる 副菜に。 から しや しょうがを 効かせて。 - 麺類の
具に ゆでして 野菜を 足す た ものを 麺類にの せると、 野菜の量を 手軽に 増やせます。 スープは 塩分が 多いので、 飲み干さずに 残すのが おすすめです。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
タアサイ（葉・ゆで）について
タアサイ
タアサイ（葉・ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 12 | 1.3 | 0.2 | 2.2 |
| ゆで（このページ） | 11 | 1.1 | 0.2 | 2.3 |
ゆでる・
野菜類413品の
タアサイ（葉・ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | タアサイ 葉 ゆで |
|---|---|
| 食品番号 | 06127 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 6% |
| 備考 | 別名： ひさごな、 廃棄部位： 株元 ゆで 硝酸イオン： 0.5 g |
タアサイ（葉・ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 11 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 95.0 | g |
| たんぱく質 | 1.1 | g |
| アミノ酸組成に | (0.9) | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 脂肪酸の | (0.1) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 2.3 | g |
| 糖質 | 0.2 | g |
| 食物繊維総量 | 2.1 | g |
| 差引き法に | 0.5 | g |
| 灰分 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 23 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 320 | mg |
| カルシウム | 110 | mg |
| マグネシウム | 18 | mg |
| リン | 43 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| 亜鉛 | 0.4 | mg |
| 銅 | 0.04 | mg |
| マンガン | 0.32 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 200 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 2400 | μg |
| β-カロテン | 2400 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 32 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.7 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 微量 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 230 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ナイアシン | 0.4 | mg |
| ナイアシン当量 | (0.8) | mg |
| ビタミンB6 | 0.05 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 42 | μg |
| パントテン酸 | 0.09 | mg |
| ビタミンC | 14 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.02) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (微量) | g |
| 多価 | (0.08) | g |
| n-3系多価 | (0.06) | g |
| n-6系多価 | (0.01) | g |
| リノール酸 | (8) | mg |
| α-リノレン酸 | (56) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (48) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (84) | mg |
| リシン | (68) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (23) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (100) | mg |
| トレオニン | (52) | mg |
| トリプトファン | (24) | mg |
| バリン | (69) | mg |
| ヒスチジン | (27) | mg |
| アミノ酸組成計 | (1100) | mg |
タアサイ（葉・ゆで）のよくある質問
- Q1．
タアサイ （葉・ゆで）の カロリーは？ - タアサイ
（葉・ゆで） 100gの カロリーは です。11kcal - Q2．
タアサイ （葉・ゆで）の 糖質の量は？ - タアサイ
（葉・ゆで） 100gの 糖質は です約0.2g （炭水化物2.3g − 食物繊維2.1g）。 - Q3．
タアサイ （葉・ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - タアサイ
（葉・ゆで） 100gあたり、 たんぱく質1.1g 、脂質0.2g 、炭水化物2.3gです。 - Q4．
タアサイ （葉・ゆで）の 塩分は？ - タアサイ
（葉・ゆで） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
タアサイ （葉・ゆで）の ビタミンKは どの くらい？ - タアサイ
（葉・ゆで） 100gには ビタミンKが 230μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約460%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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