つくし（胞子茎・ゆで）
28kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 28kcal） - 食物繊維が
多い （100gで 6.7g） - 脂質が
少ない （100gで 0.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のつくし（胞子茎・ゆで）の食べ方
- おひたしで
春の ゆで副菜 たつくしは 100gで 約28kcal、 食物繊維は 約6.7g。 だしじょう ゆやから し和えに すると、 ほろ苦さを 生かした 副菜に なります。 - 卵と
じや 炒り卵に ゆで たつくしを 卵でとじたり、 炒り卵に 混ぜたりすると、 たんぱく質も とれる おかずに。 油は 小さじ 1程度で。 - 酢の
物や ごま和えにも 三杯酢で 和えると さっぱり。 すりごまで 和えると 香ばしく、 どちらも 少ない 調味料で 味が まとまります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
つくし（胞子茎・ゆで）について
つくし
つくし（胞子茎・ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 31 | 3.5 | 0.1 | 8.1 |
| ゆで（このページ） | 28 | 3.4 | 0.1 | 6.7 |
ゆでる・
野菜類413品の
つくし（胞子茎・ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | つくし 胞子茎 ゆで |
|---|---|
| 食品番号 | 06163 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 基部及びは ゆで |
つくし（胞子茎・ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 28 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 88.9 | g |
| たんぱく質 | 3.4 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 6.7 | g |
| 糖質 | 0 | g |
| 食物繊維総量 | 6.7 | g |
| 差引き法に | 0 | g |
| 灰分 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 4 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 340 | mg |
| カルシウム | 58 | mg |
| マグネシウム | 26 | mg |
| リン | 82 | mg |
| 鉄 | 1.1 | mg |
| 亜鉛 | 1.0 | mg |
| 銅 | 0.16 | mg |
| マンガン | 0.18 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 96 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 1200 | μg |
| β-カロテン | 1100 | μg |
| α-カロテン | 56 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 50 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 3.6 | mg |
| β-トコフェロール | 0.1 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 17 | μg |
| ビタミンB1 | 微量 | mg |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg |
| ナイアシン | 1.1 | mg |
| ナイアシン当量 | 1.7 | mg |
| ビタミンB6 | 0.21 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 74 | μg |
| パントテン酸 | 0.48 | mg |
| ビタミンC | 15 | mg |
つくし（胞子茎・ゆで）のよくある質問
- Q1．
つくし （胞子茎・ゆで）の カロリーは？ - つくし
（胞子茎・ゆで） 100gの カロリーは です。28kcal - Q2．
つくし （胞子茎・ゆで）の 糖質の量は？ - つくし
（胞子茎・ゆで） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物6.7g − 食物繊維6.7g）。 - Q3．
つくし （胞子茎・ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - つくし
（胞子茎・ゆで） 100gあたり、 たんぱく質3.4g 、脂質0.1g 、炭水化物6.7gです。 - Q4．
つくし （胞子茎・ゆで）の ビタミンEは どの くらい？ - つくし
（胞子茎・ゆで） 100gには ビタミンEが 3.6mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約180%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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