ながさきはくさい（葉・生）
とうな・
12kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 12kcal） - 糖質が
少ない （100gで 0.4g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のながさきはくさい（葉・生）の食べ方
- 結球しない
白菜の なが仲間 さきはくさいは 結球しない 白菜の 仲間で、 濃い緑の 葉が 特長。 100gで 約12kcalと 軽く、 炒め物や 鍋、 汁物に 使えます。 - 鍋で
たっぷり 食べる 鍋料理に 入れるとかさが 減り、 たっぷり 食べられます。 鶏肉や 豆腐、 たらと 合わせると、 たんぱく質の とれる 1食に なります。 - 炒め物は
軸と 葉を 分けて 軸を 先に 炒め、 葉は あとから 加えると シャキッとした 食感に。 豚もも 肉と 合わせ、 油は 小さじ 1程度で 炒めます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ながさきはくさい（葉・生）について
なが
ながさきはくさい（葉・生）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生（このページ） | 12 | 1.3 | 0.1 | 2.6 |
| ゆで | 18 | 2.2 | 0.1 | 3.4 |
ゆでる・
野菜類413品の
ながさきはくさい（葉・生）の成分表の情報
| 成分表での | なが |
|---|---|
| 食品番号 | 06189 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 3% |
| 備考 | 別名： とうな、とうじんな、 廃棄部位： 株元 硝酸イオン： 0.3 g |
ながさきはくさい（葉・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 12 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 93.9 | g |
| たんぱく質 | 1.3 | g |
| アミノ酸組成に | (1.0) | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 脂肪酸の | (微量) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 2.6 | g |
| 糖質 | 0.4 | g |
| 食物繊維総量 | 2.2 | g |
| 差引き法に | 0.8 | g |
| 灰分 | 1.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 21 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 300 | mg |
| カルシウム | 140 | mg |
| マグネシウム | 27 | mg |
| リン | 37 | mg |
| 鉄 | 2.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.05 | mg |
| マンガン | 0.21 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 160 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 1900 | μg |
| β-カロテン | 1900 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.3 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 130 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.13 | mg |
| ナイアシン | 0.7 | mg |
| ナイアシン当量 | (0.9) | mg |
| ビタミンB6 | 0.14 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 150 | μg |
| パントテン酸 | 0.28 | mg |
| ビタミンC | 88 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.01) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (微量) | g |
| 多価 | (0.03) | g |
| n-3系多価 | (0.02) | g |
| n-6系多価 | (微量) | g |
| リノール酸 | (3) | mg |
| α-リノレン酸 | (24) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (42) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (70) | mg |
| リシン | (71) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (32) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (76) | mg |
| トレオニン | (49) | mg |
| トリプトファン | (14) | mg |
| バリン | (59) | mg |
| ヒスチジン | (27) | mg |
| アミノ酸組成計 | (1100) | mg |
ながさきはくさい（葉・生）のよくある質問
- Q1．なが
さきはくさい （葉・生）の カロリーは？ - なが
さきはくさい （葉・生） 100gの カロリーは です。12kcal - Q2．なが
さきはくさい （葉・生）の 糖質の量は？ - なが
さきはくさい （葉・生） 100gの 糖質は です約0.4g （炭水化物2.6g − 食物繊維2.2g）。 - Q3．なが
さきはくさい （葉・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - なが
さきはくさい （葉・生） 100gあたり、 たんぱく質1.3g 、脂質0.1g 、炭水化物2.6gです。 - Q4．なが
さきはくさい （葉・生）の 塩分は？ - なが
さきはくさい （葉・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．なが
さきはくさい （葉・生）の ビタミンCは どの くらい？ - なが
さきはくさい （葉・生） 100gには ビタミンCが 88mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約264%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上