のざわな（葉・生）
14kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 14kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中ののざわな（葉・生）の食べ方
- 漬物に
する 前の 生も 使える 生の 葉は 100gで 約14kcal。 ゆでておひたしに したり、 みそ汁の 具や 炒め物に 使ったりと、かさを 出す 野菜と して 役立ちます。 - 厚揚げや
豚肉と 炒め煮に 茎が しっかり していて 炒め煮に 向きます。 豚もも 肉や 厚揚げを 合わせると、 主菜の たんぱく質も いっしょに とれます。 - 自家製の
浅漬けは 塩を 控えめに 生から 漬けるなら、 塩を 少なめに した 浅漬けに。 刻んで ご飯の おともに する量は、 小皿1杯程度に しておくと 塩分を 抑えられます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差はの
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
のざわな（葉・生）について
の
野菜類413品の
のざわな（葉・生）の成分表の情報
| 成分表での | の |
|---|---|
| 食品番号 | 06229 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 3% |
| 備考 | 廃棄部位： 株元 硝酸イオン： 0.4 g |
のざわな（葉・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 14 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 94.0 | g |
| たんぱく質 | 0.9 | g |
| アミノ酸組成に | (0.8) | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 脂肪酸の | (0.1) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 3.5 | g |
| 糖質 | 1.5 | g |
| 食物繊維総量 | 2.0 | g |
| 差引き法に | 1.7 | g |
| 灰分 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 24 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 390 | mg |
| カルシウム | 130 | mg |
| マグネシウム | 19 | mg |
| リン | 40 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.05 | mg |
| マンガン | 0.23 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 1 | μg |
| クロム | 2 | μg |
| モリブデン | 10 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 100 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 1200 | μg |
| β-カロテン | 1200 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 100 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg |
| ナイアシン | 0.7 | mg |
| ナイアシン当量 | (1.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.11 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 110 | μg |
| パントテン酸 | 0.17 | mg |
| ビオチン | 1.4 | μg |
| ビタミンC | 41 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.01) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (微量) | g |
| 多価 | (0.04) | g |
| n-3系多価 | (0.03) | g |
| n-6系多価 | (微量) | g |
| リノール酸 | (4) | mg |
| α-リノレン酸 | (28) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (39) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (69) | mg |
| リシン | (56) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (19) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (82) | mg |
| トレオニン | (43) | mg |
| トリプトファン | (20) | mg |
| バリン | (56) | mg |
| ヒスチジン | (22) | mg |
| アミノ酸組成計 | (900) | mg |
のざわな（葉・生）のよくある質問
- Q1．の
ざわな （葉・生）の カロリーは？ - の
ざわな （葉・生） 100gの カロリーは です。14kcal - Q2．の
ざわな （葉・生）の 糖質の量は？ - の
ざわな （葉・生） 100gの 糖質は です約1.5g （炭水化物3.5g − 食物繊維2.0g）。 - Q3．の
ざわな （葉・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - の
ざわな （葉・生） 100gあたり、 たんぱく質0.9g 、脂質0.1g 、炭水化物3.5gです。 - Q4．の
ざわな （葉・生）の 塩分は？ - の
ざわな （葉・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．の
ざわな （葉・生）の ビタミンKは どの くらい？ - の
ざわな （葉・生） 100gには ビタミンKが 100μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約200%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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