ひろしまな（葉・生）
ひらぐきな・
19kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 19kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のひろしまな（葉・生）の食べ方
- 煮びたしや
鍋に 白菜にたっぷり 似た 平たい 茎で、 100gで 約19kcal。 鍋や 煮びたしに すると、かさが ぐっと 減って たっぷり 食べられます。 - 鶏むね肉やえびと
炒めて 鶏むね肉やえびと 炒めると、 茎の 歯ごたえが 生きた 主菜に。 油は 小さじ 1程度に して、 鶏ガラスープで 味を 含ませると 軽く 仕上がります。 - 漬けるなら
浅漬けに 広島菜漬の 元に なる 野菜です。 自宅で 漬けるなら 塩は 控えめに して、 1〜2日の 浅漬けで 食べると 塩分を 抑えられます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ひろしまな（葉・生）について
ひろしまな
野菜類413品の
ひろしまな（葉・生）の成分表の情報
| 成分表での | ひろしまな 葉 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 06254 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 4% |
| 備考 | 別名： ひらぐきな、 廃棄部位： 株元 硝酸イオン： 0.3 g |
ひろしまな（葉・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 19 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 92.7 | g |
| たんぱく質 | 1.5 | g |
| アミノ酸組成に | (1.1) | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 脂肪酸の | (0.1) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 4.2 | g |
| 糖質 | 1.8 | g |
| 食物繊維総量 | 2.4 | g |
| 差引き法に | 2.3 | g |
| 灰分 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 28 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 550 | mg |
| カルシウム | 200 | mg |
| マグネシウム | 32 | mg |
| リン | 55 | mg |
| 鉄 | 0.8 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.04 | mg |
| マンガン | 0.54 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 1 | μg |
| クロム | 3 | μg |
| モリブデン | 15 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 160 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 1900 | μg |
| β-カロテン | 1900 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.3 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 160 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.15 | mg |
| ナイアシン | 0.7 | mg |
| ナイアシン当量 | (1.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.10 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 120 | μg |
| パントテン酸 | 0.47 | mg |
| ビオチン | 2.2 | μg |
| ビタミンC | 49 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.02) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.01) | g |
| 多価 | (0.05) | g |
| n-3系多価 | (0.05) | g |
| n-6系多価 | (0.01) | g |
| リノール酸 | (5) | mg |
| α-リノレン酸 | (48) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (48) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (81) | mg |
| リシン | (82) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (36) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (88) | mg |
| トレオニン | (57) | mg |
| トリプトファン | (16) | mg |
| バリン | (68) | mg |
| ヒスチジン | (31) | mg |
| アミノ酸組成計 | (1300) | mg |
ひろしまな（葉・生）のよくある質問
- Q1．
ひろしまな （葉・生）の カロリーは？ - ひろしまな
（葉・生） 100gの カロリーは です。19kcal - Q2．
ひろしまな （葉・生）の 糖質の量は？ - ひろしまな
（葉・生） 100gの 糖質は です約1.8g （炭水化物4.2g − 食物繊維2.4g）。 - Q3．
ひろしまな （葉・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - ひろしまな
（葉・生） 100gあたり、 たんぱく質1.5g 、脂質0.2g 、炭水化物4.2gです。 - Q4．
ひろしまな （葉・生）の 塩分は？ - ひろしまな
（葉・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
ひろしまな （葉・生）の ビタミンKは どの くらい？ - ひろしまな
（葉・生） 100gには ビタミンKが 160μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約320%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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