へちま（果実・ゆで）
いとうり・
19kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 19kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のへちま（果実・ゆで）の食べ方
- ゆでて
約19kcalと ゆでたへちまは軽い 100gで 約19kcal。 とろりと した 食感で 満足感が あり、 汁物や 煮物のかさ増しに 向きます。 - 汁物の
具に みそして スープごと 汁やすまし 汁に 入れると、へちまの 水分と うまみが 汁に 出ます。 卵を 落としたり豆腐を 加えたりすると、 たんぱく質も 足せます。 - 冷やして
ポン酢で ゆで和えて たへちまを 冷やし、 ポン酢や しょうが じょうゆで 和えると さっぱり した 副菜に。 調味料は かけすぎず 少量で。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質29%6kcal
- 脂質4%1kcal
- 炭水化物67%15kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差はへちま
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
へちま（果実・ゆで）について
へちま
へちま（果実・ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 17 | 0.8 | 0.1 | 3.8 |
| ゆで（このページ） | 19 | 1.6 | 0.1 | 3.7 |
ゆでる・
野菜類413品の
へちま（果実・ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | へちま 果実 ゆで |
|---|---|
| 食品番号 | 06266 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： いとうり、 両端及び皮を 硝酸イオン： 0 g |
へちま（果実・ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 19 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 94.2 | g |
| たんぱく質 | 1.6 | g |
| アミノ酸組成に | (1.1) | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 脂肪酸の | (0.1) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 3.7 | g |
| 糖質 | 2.2 | g |
| 食物繊維総量 | 1.5 | g |
| 差引き法に | 2.7 | g |
| 灰分 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 140 | mg |
| カルシウム | 24 | mg |
| マグネシウム | 13 | mg |
| リン | 34 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| 亜鉛 | 0.2 | mg |
| 銅 | 0.07 | mg |
| マンガン | 0.09 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 3 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 35 | μg |
| β-カロテン | 35 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 11 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ナイアシン | 0.2 | mg |
| ナイアシン当量 | (0.3) | mg |
| ビタミンB6 | 0.05 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 91 | μg |
| パントテン酸 | 0.39 | mg |
| ビタミンC | 3 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.01) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.02) | g |
| 多価 | (0.04) | g |
| n-3系多価 | (0) | g |
| n-6系多価 | (0.04) | g |
| リノール酸 | (44) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (54) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (77) | mg |
| リシン | (67) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (35) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (93) | mg |
| トレオニン | (48) | mg |
| トリプトファン | (8) | mg |
| バリン | (65) | mg |
| ヒスチジン | (31) | mg |
| アミノ酸組成計 | (1300) | mg |
へちま（果実・ゆで）のよくある質問
- Q1．へちま
（果実・ゆで）の カロリーは？ - へちま
（果実・ゆで） 100gの カロリーは です。19kcal - Q2．へちま
（果実・ゆで）の 糖質の量は？ - へちま
（果実・ゆで） 100gの 糖質は です約2.2g （炭水化物3.7g − 食物繊維1.5g）。 - Q3．へちま
（果実・ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - へちま
（果実・ゆで） 100gあたり、 たんぱく質1.6g 、脂質0.1g 、炭水化物3.7gです。 - Q4．へちま
（果実・ゆで）の 葉酸は どの くらい？ - へちま
（果実・ゆで） 100gには 葉酸が 91μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約114%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上