らっかせい（未熟豆・生）
なんきんまめ・
306kcal
この食品の特徴
- 脂質が
多い （100gで 24.2g） - カロリーが
やや 高い （100gで 306kcal） - 食物繊維が
多い （100gで 4.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のらっかせい（未熟豆・生）の食べ方
- 野菜でも
脂質が 多い 旬の 生落花生は 野菜に 分類されますが、 100gで 約306kcal、 脂質約24.2g。 豆の 感覚で 食べると量が 増えやすい 食品です。 - むき身20gまでを
目安に むき身20gで 約61kcal、 脂質約4.8g。 ゆでて おつまみに するなら 小皿に 20gを 出して、 つまみすぎないようにしましょう。 - 枝豆に
置きかえる 日も 塩ゆでが 定番ですが、 同じ 感覚で 食べるなら 枝豆の ほうが カロリーを 抑えられます。 おつまみを 枝豆や 冷ややっこに する 日を 増やして。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質15%48kcal
- 脂質69%218kcal
- 炭水化物16%50kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差はらっか
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
らっかせい（未熟豆・生）について
らっか
らっかせい（未熟豆・生）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生（このページ） | 306 | 12.0 | 24.2 | 12.4 |
| ゆで | 298 | 11.9 | 23.5 | 12.3 |
ゆでる・
野菜類413品の
らっかせい（未熟豆・生）の成分表の情報
| 成分表での | らっか |
|---|---|
| 食品番号 | 06303 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 35% |
| 備考 | 別名： なんきんまめ、 廃棄部位： さや 硝酸イオン： 0 g |
らっかせい（未熟豆・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 306 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 50.1 | g |
| たんぱく質 | 12.0 | g |
| アミノ酸組成に | (11.2) | g |
| 脂質 | 24.2 | g |
| 脂肪酸の | (23.9) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 12.4 | g |
| 糖質 | 8.4 | g |
| 食物繊維総量 | 4.0 | g |
| 差引き法に | 9.5 | g |
| 灰分 | 1.3 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 450 | mg |
| カルシウム | 15 | mg |
| マグネシウム | 100 | mg |
| リン | 200 | mg |
| 鉄 | 0.9 | mg |
| 亜鉛 | 1.2 | mg |
| 銅 | 0.50 | mg |
| マンガン | 0.75 | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | 1 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 58 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 微量 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 5 | μg |
| β-カロテン | 5 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 7.2 | mg |
| β-トコフェロール | 0.3 | mg |
| γ-トコフェロール | 2.9 | mg |
| δ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.54 | mg |
| ビタミンB2 | 0.09 | mg |
| ナイアシン | 10.0 | mg |
| ナイアシン当量 | (12.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.21 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 150 | μg |
| パントテン酸 | 1.40 | mg |
| ビオチン | 44.0 | μg |
| ビタミンC | 20 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (4.24) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (11.60) | g |
| 多価 | (7.00) | g |
| n-3系多価 | (0.04) | g |
| n-6系多価 | (6.96) | g |
| リノール酸 | (7000) | mg |
| α-リノレン酸 | (43) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (450) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (860) | mg |
| リシン | (470) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (320) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1200) | mg |
| トレオニン | (370) | mg |
| トリプトファン | (130) | mg |
| バリン | (560) | mg |
| ヒスチジン | (330) | mg |
| アミノ酸組成計 | (13000) | mg |
らっかせい（未熟豆・生）のよくある質問
- Q1．らっか
せい （未熟豆・生）の カロリーは？ - らっか
せい （未熟豆・生） 100gの カロリーは です。306kcal - Q2．らっか
せい （未熟豆・生）の 糖質の量は？ - らっか
せい （未熟豆・生） 100gの 糖質は です約8.4g （炭水化物12.4g − 食物繊維4.0g）。 - Q3．らっか
せい （未熟豆・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - らっか
せい （未熟豆・生） 100gあたり、 たんぱく質12.0g 、脂質24.2g 、炭水化物12.4gです。 - Q4．らっか
せい （未熟豆・生）の ビタミンEは どの くらい？ - らっか
せい （未熟豆・生） 100gには ビタミンEが 7.2mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約360%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上