わけぎ（葉・生）
30kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 30kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のわけぎ（葉・生）の食べ方
- ぬたで
魚介と わけぎは合わせて ゆで て 酢みそで 和える ぬたが 定番。 あさり や いか、 まぐろを 合わせると、 たんぱく質も とれる 一品に なります。 - 刻んで
薬味に たっぷり 甘みが あり、 刻んで 冷や やっこや 納豆、 みそ汁に たっぷりの せられます。 100gで 約30kcalなので、量を 気に せず 使えます。 - 卵焼きや
チヂミの 具に 卵焼きに たっぷり 入れると、 卵の たんぱく質と 野菜が いっしょに とれます。 チヂミに するなら、 油は 小さじで 計って 薄く 焼いて。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質18%6kcal
- 脂質0%0kcal
- 炭水化物82%30kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
わけぎ（葉・生）について
わけぎ
わけぎ（葉・生）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生（このページ） | 30 | 1.6 | 0 | 7.4 |
| ゆで | 29 | 1.9 | 0 | 6.9 |
ゆでる・
野菜類413品の
わけぎ（葉・生）の成分表の情報
| 成分表での | わけぎ 葉 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 06320 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 4% |
| 備考 | 廃棄部位： 株元 硝酸イオン： Tr |
わけぎ（葉・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 30 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 90.3 | g |
| たんぱく質 | 1.6 | g |
| アミノ酸組成に | (1.1) | g |
| 脂質 | 0 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 7.4 | g |
| 糖質 | 4.6 | g |
| 食物繊維総量 | 2.8 | g |
| 差引き法に | 5.1 | g |
| 灰分 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 230 | mg |
| カルシウム | 59 | mg |
| マグネシウム | 23 | mg |
| リン | 25 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| 亜鉛 | 0.2 | mg |
| 銅 | 0.04 | mg |
| マンガン | 0.23 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 220 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 2700 | μg |
| β-カロテン | 2700 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 68 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.4 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.5 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 170 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg |
| ナイアシン | 0.3 | mg |
| ナイアシン当量 | (0.7) | mg |
| ビタミンB6 | 0.18 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 120 | μg |
| パントテン酸 | 0.21 | mg |
| ビタミンC | 37 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (59) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (100) | mg |
| リシン | (92) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (41) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (120) | mg |
| トレオニン | (61) | mg |
| トリプトファン | (24) | mg |
| バリン | (71) | mg |
| ヒスチジン | (30) | mg |
| アミノ酸組成計 | (1300) | mg |
わけぎ（葉・生）のよくある質問
- Q1．わけぎ
（葉・生）の カロリーは？ - わけぎ
（葉・生） 100gの カロリーは です。30kcal - Q2．わけぎ
（葉・生）の 糖質の量は？ - わけぎ
（葉・生） 100gの 糖質は です約4.6g （炭水化物7.4g − 食物繊維2.8g）。 - Q3．わけぎ
（葉・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - わけぎ
（葉・生） 100gあたり、 たんぱく質1.6g 、脂質0g 、炭水化物7.4gです。 - Q4．わけぎ
（葉・生）の ビタミンKは どの くらい？ - わけぎ
（葉・生） 100gには ビタミンKが 170μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約340%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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