わけぎ（葉・ゆで）
29kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 29kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.0g） - 食物繊維が
やや 多い （100gで 3.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のわけぎ（葉・ゆで）の食べ方
- ぬたは
酢を 多めに ゆで たわけぎの ぬたは、 酢み その 砂糖と みそで 甘みと 塩分が 増えがち。 酢を 多めに して、 みそと 砂糖は 少なめに 作ると 軽くなります。 - ぬめりを
出して ゆで水っぽさを 防ぐ たわけぎは、 包丁の 背でしごいて 中の ぬめりを 出すと 水っぽくならず、 少ない 調味料でも 味が から みます。 - いかや
あさりと ゆで和えて たいかや あさり、 ゆで た豚もも 肉と 和えると、 主菜にも なる 一品に。 100gで 約29kcalで、 かさの ある 副菜に なります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質22%8kcal
- 脂質0%0kcal
- 炭水化物78%28kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
わけぎ（葉・ゆで）について
わけぎ
わけぎ（葉・ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 30 | 1.6 | 0 | 7.4 |
| ゆで（このページ） | 29 | 1.9 | 0 | 6.9 |
ゆでる・
野菜類413品の
わけぎ（葉・ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | わけぎ 葉 ゆで |
|---|---|
| 食品番号 | 06321 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 株元を 硝酸イオン： Tr |
わけぎ（葉・ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 29 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 90.4 | g |
| たんぱく質 | 1.9 | g |
| アミノ酸組成に | (1.3) | g |
| 脂質 | 0 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 6.9 | g |
| 糖質 | 3.8 | g |
| 食物繊維総量 | 3.1 | g |
| 差引き法に | 4.4 | g |
| 灰分 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 190 | mg |
| カルシウム | 51 | mg |
| マグネシウム | 23 | mg |
| リン | 25 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| 亜鉛 | 0.2 | mg |
| 銅 | 0.04 | mg |
| マンガン | 0.28 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 150 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 1800 | μg |
| β-カロテン | 1800 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 26 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.4 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 120 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.08 | mg |
| ナイアシン | 0.3 | mg |
| ナイアシン当量 | (0.8) | mg |
| ビタミンB6 | 0.13 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 110 | μg |
| パントテン酸 | 0.20 | mg |
| ビタミンC | 21 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (70) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (120) | mg |
| リシン | (110) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (49) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (140) | mg |
| トレオニン | (73) | mg |
| トリプトファン | (28) | mg |
| バリン | (85) | mg |
| ヒスチジン | (36) | mg |
| アミノ酸組成計 | (1500) | mg |
わけぎ（葉・ゆで）のよくある質問
- Q1．わけぎ
（葉・ゆで）の カロリーは？ - わけぎ
（葉・ゆで） 100gの カロリーは です。29kcal - Q2．わけぎ
（葉・ゆで）の 糖質の量は？ - わけぎ
（葉・ゆで） 100gの 糖質は です約3.8g （炭水化物6.9g − 食物繊維3.1g）。 - Q3．わけぎ
（葉・ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - わけぎ
（葉・ゆで） 100gあたり、 たんぱく質1.9g 、脂質0g 、炭水化物6.9gです。 - Q4．わけぎ
（葉・ゆで）の ビタミンKは どの くらい？ - わけぎ
（葉・ゆで） 100gには ビタミンKが 120μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約240%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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