わらび（干しわらび・乾）
216kcal
この食品の特徴
- 食物繊維が
とても 多い （100gで 58.0g） - たんぱく質が
多い （100gで 20.0g） - 乾物で
重さあたりの カロリーは やや 高め （100gで 216kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のわらび（干しわらび・乾）の食べ方
- カロリーは
乾燥の 100gで数字 約216kcalは 乾燥した 状態の 数字。 水でもどすと 大きく ふくらむので、 実際に 食べる量の カロリーは ぐっと 低くなります。 - ひと晩かけても
どす たっぷりの 水に ひと晩つけても どし、 ゆでてから 使います。 やわらかくなるまで ゆっくりもどすと、 食感よく 食べられます。 - も
どして も煮物や ナムルに どした 干しわらびは、 煮物や ナムル、 炒め物に。 ナムルの ごま油は 小さじ 1程度に すると 軽く 仕上がります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
わらび（干しわらび・乾）について
わらび
野菜類413品の
わらび（干しわらび・乾）の成分表の情報
| 成分表での | わらび 干しわらび 乾 |
|---|---|
| 食品番号 | 06326 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 硝酸イオン： Tr |
わらび（干しわらび・乾）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 216 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 10.4 | g |
| たんぱく質 | 20.0 | g |
| アミノ酸組成に | (14.5) | g |
| 脂質 | 0.7 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 61.4 | g |
| 糖質 | 3.4 | g |
| 食物繊維総量 | 58.0 | g |
| 差引き法に | 8.9 | g |
| 灰分 | 7.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 6 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 3200 | mg |
| カルシウム | 200 | mg |
| マグネシウム | 330 | mg |
| リン | 480 | mg |
| 鉄 | 11.0 | mg |
| 亜鉛 | 6.2 | mg |
| 銅 | 1.20 | mg |
| マンガン | 1.63 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 110 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 1300 | μg |
| β-カロテン | 1300 | μg |
| α-カロテン | 55 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 31 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 4.6 | mg |
| β-トコフェロール | 0.2 | mg |
| γ-トコフェロール | 1.7 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 180 | μg |
| ビタミンB1 | 0.12 | mg |
| ビタミンB2 | 0.46 | mg |
| ナイアシン | 5.1 | mg |
| ナイアシン当量 | (9.3) | mg |
| ビタミンB6 | 0.06 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 140 | μg |
| パントテン酸 | 2.70 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (640) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1200) | mg |
| リシン | (920) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (430) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1600) | mg |
| トレオニン | (730) | mg |
| トリプトファン | (250) | mg |
| バリン | (910) | mg |
| ヒスチジン | (380) | mg |
| アミノ酸組成計 | (17000) | mg |
わらび（干しわらび・乾）のよくある質問
- Q1．
わらび （干しわらび・乾）の カロリーは？ - わらび
（干しわらび・乾） 100gの カロリーは です。216kcal - Q2．
わらび （干しわらび・乾）の 糖質の量は？ - わらび
（干しわらび・乾） 100gの 糖質は です約3.4g （炭水化物61.4g − 食物繊維58.0g）。 - Q3．
わらび （干しわらび・乾）の たんぱく質・ 脂質は？ - わらび
（干しわらび・乾） 100gあたり、 たんぱく質20.0g 、脂質0.7g 、炭水化物61.4gです。 - Q4．
わらび （干しわらび・乾）の 食物繊維は どの くらい？ - わらび
（干しわらび・乾） 100gには 食物繊維が 58.0g 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約967%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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