塩昆布の糖質の量は？

塩昆布100gの糖質は約23.9gです（炭水化物37.0g − 食物繊維13.1g）。

塩昆布のたんぱく質・脂質は？

塩昆布100gあたり、たんぱく質16.9g、脂質0.4g、炭水化物37.0gです。

塩昆布の塩分は？

塩昆布100gの塩分（食塩相当量）は18.0gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

塩昆布のカリウムはどのくらい？

塩昆布100gにはカリウムが1800mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約270%です。

塩昆布

Q: 塩昆布のカロリーは？

塩昆布100gのカロリーは193kcalです。

塩こんぶ

193kcal

この食品の特徴

塩分が多い（100gで18.0g）
食物繊維が多い（100gで13.1g）
脂質が少ない（100gで0.4g）

食べやせアドバイス

ダイエット中の塩昆布の食べ方

5gで塩分約0.9gうまみと塩気が強く、塩分がとても多い食品です。ご飯にたっぷりのせるより、少量を調味料として使うのがおすすめです。
調味料代わりに使うキャベツやきゅうりと混ぜて浅漬けにしたり、ゆでた鶏むね肉とあえたりすると、塩やしょうゆを別に足さずに味が決まります。
ほかの塩気と重ねない塩昆布を使う料理では、しょうゆ・塩・だしの素を減らしましょう。塩昆布だけで味つけすると、使う量も自然に少なく済みます。

塩昆布の食べやせレシピ

タップすると材料と作り方が見られます 👆

生でキャベツの塩昆布和え55kcal・たんぱく質2.1g・10分レシピはこちら ›

炒める鶏むね肉とピーマンの塩昆布炒め168kcal・たんぱく質24.7g・15分レシピはこちら ›

混ぜる塩昆布と枝豆の混ぜご飯278kcal・たんぱく質7.2g・5分レシピはこちら ›

カロリーは1人分。材料をすべて成分表で計算しています。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品

低い高い

海藻類58品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から41番目です。

カロリーとPFC

100gあたり

カロリー193kcal

たんぱく質16.9g

脂質0.4g

炭水化物37.0g

PFCバランス（カロリーのうちわけ）

たんぱく質31%68kcal
脂質2%4kcal
炭水化物67%148kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

基準

カロリー193kcal28%

たんぱく質16.9g101%

脂質0.4g2%

炭水化物37.0g38%

目安＝食事摂取基準（2025年版）。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると（ほかのきのこ・海藻・こんにゃくと比べる）

しめじ（ぶなしめじ・生）1パック（石づきを除く） 90g

−

えのき（生）1袋（石づきを除く） 85g

−

しいたけ（菌床栽培・生）1個（軸を除く） 10g

−

まいたけ（生）1パック（石づきを除く） 90g

−

エリンギ（生）1本 38g

−

わかめ（乾燥・水戻し）100g

−

ひじき（ゆで・ステンレス釜）100g

−

もずく（塩抜き）1人分 35g

−

めかぶ（生）100g

−

焼きのり全形1枚 3g

−

こんにゃく（板こんにゃく）1枚 250g

−

しらたき1袋 200g

−

塩昆布100g

−

差は塩昆布と比べたもの。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

基準

ビタミン

ビタミンA−

−／目安 −

ビタミンD−

−／目安 −

ビタミンE−

−／目安 −

ビタミンK−

−／目安 −

ビタミンB1−

−／目安 −

ビタミンB2−

−／目安 −

ナイアシン当量−

−／目安 −

ビタミンB6−

−／目安 −

ビタミンB12−

−／目安 −

葉酸−

−／目安 −

パントテン酸−

−／目安 −

ビタミンC−

−／目安 −

ミネラル

カリウム−

−／目安 −

カルシウム−

−／目安 −

マグネシウム−

−／目安 −

リン−

−／目安 −

鉄−

−／目安 −

亜鉛−

−／目安 −

銅−

−／目安 −

マンガン−

−／目安 −

食物繊維

食物繊維−

−／目安 −

目安＝食事摂取基準（2025年版）の推奨量・目安量（1食はその3分の1）。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−

ジョギング−

自転車−

掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg（ほかのツールで入れた体重があればその値）で計算。

この量を食事の記録に入れる

塩昆布について

昆布をしょうゆなどで煮て乾燥させ、塩をまぶしたものです。うまみと塩気が強く、ご飯のお供やおにぎりの具、浅漬けやあえ物の味つけに使われます。

キャベツやきゅうりと混ぜるだけで、手軽な浅漬けが作れます。

塩分を多く含むので、少しの量で料理の味を決める調味料として使います。

塩昆布のカロリーは100gで193kcalです。80kcal分の重さは約41.5gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が16.9g、脂質が0.4g、炭水化物が37gです。糖質は約23.9gです。そのほかの栄養素ではカリウムと食物繊維が多く含まれています。

海藻類58品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から41番目です。海藻類のカロリー一覧を見る

塩昆布の成分表の情報

成分表での名前	（こんぶ類）塩昆布
食品番号	09022
食品群	海藻類
廃棄率	0%（皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり）
備考	—

塩昆布の成分表のすべての値（100gあたり）

主要成分

エネルギー	193	kcal
水分	24.1	g
たんぱく質	16.9	g
脂質	0.4	g
コレステロール	0	mg
炭水化物	37.0	g
糖質（炭水化物−食物繊維）	23.9	g
食物繊維総量	13.1	g
差引き法による利用可能炭水化物	23.9	g
灰分	21.6	g
食塩相当量	18.0	g

ミネラル

ナトリウム	7100	mg
カリウム	1800	mg
カルシウム	280	mg
マグネシウム	190	mg
リン	170	mg
鉄	4.2	mg
亜鉛	0.7	mg
銅	0.04	mg
マンガン	0.56	mg

ビタミン

ビタミンA（レチノール活性当量）	33	μg
レチノール	(0)	μg
β-カロテン当量	390	μg
β-カロテン	390	μg
α-カロテン	0	μg
β-クリプトキサンチン	0	μg
ビタミンD	(0)	μg
ビタミンE（α-トコフェロール）	0.4	mg
β-トコフェロール	微量	mg
γ-トコフェロール	0.1	mg
δ-トコフェロール	0.1	mg
ビタミンK	74	μg
ビタミンB1	0.04	mg
ビタミンB2	0.23	mg
ナイアシン	0.8	mg
ナイアシン当量	3.6	mg
ビタミンB6	0.07	mg
ビタミンB12	0	μg
葉酸	19	μg
パントテン酸	0.33	mg
ビタミンC	0	mg

塩昆布のよくある質問

Q1．塩昆布のカロリーは？: 塩昆布100gのカロリーは193kcalです。
Q2．塩昆布の糖質の量は？: 塩昆布100gの糖質は約23.9gです（炭水化物37.0g − 食物繊維13.1g）。
Q3．塩昆布のたんぱく質・脂質は？: 塩昆布100gあたり、たんぱく質16.9g、脂質0.4g、炭水化物37.0gです。
Q4．塩昆布の塩分は？: 塩昆布100gの塩分（食塩相当量）は18.0gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q5．塩昆布のカリウムはどのくらい？: 塩昆布100gにはカリウムが1800mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約270%です。

監修者

食べやせダイエット講師／株式会社Relife 代表取締役

たくみ先生山岸巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』（主婦の友社）。

臨床栄養医学指導士
指導実績2,000人以上
SNS総フォロワー105万人以上

監修者・運営者について詳しく見る