昆布の佃煮

昆布つくだ煮・こんぶの佃煮

昆布の佃煮

6kcal

この食品の特徴

  • 塩分が多い(100gで7.4g)
  • 糖質が多い(100gで26.5g)
  • 食物繊維が多い(100gで6.8g)

食べやせアドバイス

ダイエット中の昆布の佃煮の食べ方

  1. 10gで約15kcalしょうゆと砂糖で甘辛く煮てあり、塩分は10gで約0.7gあります。ご飯のお供は小皿に1回分を出して、量を決めて食べましょう。
  2. ご飯を進ませすぎない工夫佃煮はご飯が進みますが、ご飯は1食100〜150gが目安。卵焼きや焼き魚など、たんぱく質のおかずを一緒に並べると量が整います。
  3. おにぎりの具や和え物におにぎりの具にしたり、ゆでたほうれん草や豆腐とあえたりすると、少量で味がまとまります。調味料代わりとして使うのがコツです。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品
低い高い

海藻類58品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から29番目です。

カロリーとPFC

結び昆布1個(4g)あたり

カロリー6kcal
たんぱく質0.2g
脂質0.0g
炭水化物1.3g

PFCバランス(カロリーのうちわけ)

  • たんぱく質14%1kcal
  • 脂質5%0kcal
  • 炭水化物81%5kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

カロリー6kcal1%
たんぱく質0.2g1%
脂質0.0g0%
炭水化物1.3g1%

目安=食事摂取基準(2025年版)。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると(ほかのきのこ・海藻・こんにゃくと比べる)

しめじ(ぶなしめじ・生)1パック(石づきを除く) 90g
−
えのき(生)1袋(石づきを除く) 85g
−
しいたけ(菌床栽培・生)1個(軸を除く) 10g
−
まいたけ(生)1パック(石づきを除く) 90g
−
焼きのり全形1枚 3g
−
しらたき1袋 200g
−
昆布の佃煮結び昆布1個 4g
−

差は昆布の佃煮と比べたもの。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

ビタミン

ビタミンA−
−/目安 −
ビタミンD−
−/目安 −
ビタミンE−
−/目安 −
ビタミンK−
−/目安 −
ビタミンB1−
−/目安 −
ビタミンB2−
−/目安 −
ナイアシン当量−
−/目安 −
ビタミンB6−
−/目安 −
ビタミンB12−
−/目安 −
葉酸−
−/目安 −
パントテン酸−
−/目安 −
ビオチン−
−/目安 −
ビタミンC−
−/目安 −

ミネラル

カリウム−
−/目安 −
カルシウム−
−/目安 −
マグネシウム−
−/目安 −
リン−
−/目安 −
鉄−
−/目安 −
亜鉛−
−/目安 −
銅−
−/目安 −
マンガン−
−/目安 −
ヨウ素−
−/目安 −
セレン−
−/目安 −
クロム−
−/目安 −
モリブデン−
−/目安 −

食物繊維

食物繊維−
−/目安 −

目安=食事摂取基準(2025年版)の推奨量・目安量(1食はその3分の1)。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−
ジョギング−
自転車−
掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg(ほかのツールで入れた体重があればその値)で計算。

この量を食事の記録に入れる

昆布の佃煮について

昆布をしょうゆや砂糖などで甘辛く煮詰めた佃煮です。ご飯のお供やおにぎりの具として親しまれています。

だしをとった後の昆布を刻んで煮ると、家庭でも作れます。

砂糖やしょうゆを使っているため、塩分と糖分を含みます。ご飯のお供として、少しの量で楽しむ食品です。

昆布の佃煮のカロリーは100gで150kcalです。80kcal分の重さは約53.3gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が6g、脂質が1g、炭水化物が33.3gです。糖質は約26.5gです。そのほかの栄養素ではビタミンKとカリウムが多く含まれています。

海藻類58品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から29番目です。海藻類のカロリー一覧を見る

昆布の佃煮の成分表の情報

成分表での名前(こんぶ類) つくだ煮
食品番号09023
食品群海藻類
廃棄率0%(皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり)
備考試料: ごま入り

目安量の重さ:昆布佃煮の結び昆布1個平均4g(「簡単!栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館(eiyoukeisan.com)の実測)。

昆布の佃煮の成分表のすべての値(100gあたり)

主要成分
エネルギー150kcal
水分49.6g
たんぱく質6.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.7g
脂質1.0g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.9g
コレステロール0mg
炭水化物33.3g
糖質(炭水化物−食物繊維)26.5g
食物繊維総量6.8g
利用可能炭水化物(単糖当量)20.6g
利用可能炭水化物(質量計)19.8g
差引き法による利用可能炭水化物25.5g
糖アルコール2.1g
有機酸1.0g
灰分9.5g
食塩相当量7.4g
ミネラル
ナトリウム2900mg
カリウム770mg
カルシウム150mg
マグネシウム98mg
リン120mg
鉄1.3mg
亜鉛0.5mg
銅0.06mg
マンガン0.46mg
ヨウ素11000μg
セレン3μg
クロム6μg
モリブデン19μg
ビタミン
ビタミンA(レチノール活性当量)5μg
レチノール0μg
β-カロテン当量56μg
β-カロテン56μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD0μg
ビタミンE(α-トコフェロール)0.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0.1mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK310μg
ビタミンB10.05mg
ビタミンB20.05mg
ナイアシン0.6mg
ナイアシン当量1.1mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB120μg
葉酸15μg
パントテン酸0.12mg
ビオチン4.7μg
ビタミンC微量mg
脂肪酸
飽和脂肪酸0.16g
一価不飽和脂肪酸0.32g
多価不飽和脂肪酸0.33g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.02g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.31g
リノール酸290mg
α-リノレン酸5mg
アラキドン酸16mg
EPA(イコサペンタエン酸)7mg
DPA(ドコサペンタエン酸)0mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)微量mg
アミノ酸
イソロイシン220mg
ロイシン340mg
リシン(リジン)230mg
含硫アミノ酸(メチオニン+シスチン)130mg
芳香族アミノ酸(フェニルアラニン+チロシン)310mg
トレオニン(スレオニン)210mg
トリプトファン30mg
バリン270mg
ヒスチジン100mg
アミノ酸組成計5500mg

昆布の佃煮のよくある質問

Q1.昆布の佃煮のカロリーは?
昆布の佃煮100gのカロリーは150kcalです。結び昆布1個(4g)なら約6kcalです。
Q2.昆布の佃煮の糖質の量は?
昆布の佃煮100gの糖質は約26.5gです(炭水化物33.3g − 食物繊維6.8g)。
Q3.昆布の佃煮のたんぱく質・脂質は?
昆布の佃煮100gあたり、たんぱく質6.0g、脂質1.0g、炭水化物33.3gです。
Q4.昆布の佃煮結び昆布1個のカロリー・たんぱく質・脂質は?
昆布の佃煮結び昆布1個(4g)は約6kcalです。たんぱく質0.2g、脂質0.04g、糖質1.1g、塩分0.3gです。
Q5.昆布の佃煮の塩分は?
昆布の佃煮100gの塩分(食塩相当量)は7.4gです。結び昆布1個(4g)なら約0.3gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q6.昆布の佃煮のビタミンKはどのくらい?
昆布の佃煮100gにはビタミンKが310μg含まれています。1食の目安(30〜49歳の女性)の約620%です。

監修者

たくみ先生のイラスト
食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』(主婦の友社)。

  • 臨床栄養医学指導士
  • 指導実績2,000人以上
  • SNS総フォロワー105万人以上

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