えごのり（素干し）の糖質の量は？

えごのり（素干し）100gの糖質は約8.9gです（炭水化物62.2g − 食物繊維53.3g）。

えごのり（素干し）のたんぱく質・脂質は？

えごのり（素干し）100gあたり、たんぱく質9.0g、脂質0.1g、炭水化物62.2gです。

えごのり（素干し）の塩分は？

えごのり（素干し）100gの塩分（食塩相当量）は6.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

えごのり（素干し）の食物繊維はどのくらい？

えごのり（素干し）100gには食物繊維が53.3g含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約888%です。

えごのり（素干し）

Q: えごのり（素干し）のカロリーは？

えごのり（素干し）100gのカロリーは179kcalです。

179kcal

この食品の特徴

食物繊維が多い（100gで53.3g）
塩分が多い（100gで6.1g）
脂質が少ない（100gで0.1g）

食べやせアドバイス

ダイエット中のえごのり（素干し）の食べ方

えごねりやおきうとの原料えごのりは煮溶かして固め、えごねりやおきうとにする海藻です。素干し100gで約179kcalですが、固めると水分を含んでとても軽い食品になります。
洗って塩と砂を落とす素干しは100gあたり塩分が約6.1gあります。煮溶かす前によく水洗いして砂や塩を落とすと、仕上がりの塩気が控えめになります。
固めたら副菜の小鉢に固めたえごねりは、酢みそやしょうがじょうゆで食べる軽い副菜に。食事の最初に食べると、主食やおかずを落ち着いて食べられます。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品

低い高い

海藻類58品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から36番目です。

カロリーとPFC

100gあたり

カロリー179kcal

たんぱく質9.0g

脂質0.1g

炭水化物62.2g

1食の目安・1日の目安とくらべると

基準

カロリー179kcal26%

たんぱく質9.0g54%

脂質0.1g1%

炭水化物62.2g63%

目安＝食事摂取基準（2025年版）。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると（ほかのきのこ・海藻・こんにゃくと比べる）

しめじ（ぶなしめじ・生）1パック（石づきを除く） 90g

−

えのき（生）1袋（石づきを除く） 85g

−

しいたけ（菌床栽培・生）1個（軸を除く） 10g

−

まいたけ（生）1パック（石づきを除く） 90g

−

エリンギ（生）1本 38g

−

わかめ（乾燥・水戻し）100g

−

ひじき（ゆで・ステンレス釜）100g

−

もずく（塩抜き）1人分 35g

−

めかぶ（生）100g

−

焼きのり全形1枚 3g

−

こんにゃく（板こんにゃく）1枚 250g

−

しらたき1袋 200g

−

えごのり（素干し）100g

−

差はえごのり（素干し）と比べたもの。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

基準

ビタミン

ビタミンA−

−／目安 −

ビタミンD−

−／目安 −

ビタミンE−

−／目安 −

ビタミンK−

−／目安 −

ビタミンB1−

−／目安 −

ビタミンB2−

−／目安 −

ナイアシン当量−

−／目安 −

ビタミンB6−

−／目安 −

ビタミンB12−

−／目安 −

葉酸−

−／目安 −

パントテン酸−

−／目安 −

ビタミンC−

−／目安 −

ミネラル

カリウム−

−／目安 −

カルシウム−

−／目安 −

マグネシウム−

−／目安 −

リン−

−／目安 −

鉄−

−／目安 −

亜鉛−

−／目安 −

銅−

−／目安 −

マンガン−

−／目安 −

食物繊維

食物繊維−

−／目安 −

目安＝食事摂取基準（2025年版）の推奨量・目安量（1食はその3分の1）。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−

ジョギング−

自転車−

掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg（ほかのツールで入れた体重があればその値）で計算。

この量を食事の記録に入れる

えごのり（素干し）について

えごのり（素干し）のカロリーは100gで179kcalです。80kcal分の重さは約44.7gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が9g、脂質が0.1g、炭水化物が62.2gです。糖質は約8.9gです。そのほかの栄養素では食物繊維とマグネシウムが多く含まれています。

海藻類58品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から36番目です。海藻類のカロリー一覧を見る

えごのり（素干し）の成分表の情報

成分表での名前	えごのり素干し
食品番号	09008
食品群	海藻類
廃棄率	0%（皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり）
備考	—

えごのり（素干し）の成分表のすべての値（100gあたり）

主要成分

エネルギー	179	kcal
水分	15.2	g
たんぱく質	9.0	g
脂質	0.1	g
コレステロール	14	mg
炭水化物	62.2	g
糖質（炭水化物−食物繊維）	8.9	g
食物繊維総量	53.3	g
差引き法による利用可能炭水化物	8.9	g
灰分	13.5	g
食塩相当量	6.1	g

ミネラル

ナトリウム	2400	mg
カリウム	2300	mg
カルシウム	210	mg
マグネシウム	570	mg
リン	110	mg
鉄	6.8	mg
亜鉛	2.0	mg
銅	0.31	mg
マンガン	5.73	mg

ビタミン

ビタミンA（レチノール活性当量）	1	μg
レチノール	(0)	μg
β-カロテン当量	8	μg
β-カロテン	7	μg
α-カロテン	2	μg
β-クリプトキサンチン	0	μg
ビタミンD	(0)	μg
ビタミンE（α-トコフェロール）	0.4	mg
β-トコフェロール	0	mg
γ-トコフェロール	0	mg
δ-トコフェロール	0	mg
ビタミンK	230	μg
ビタミンB1	0.04	mg
ビタミンB2	0.29	mg
ナイアシン	0.7	mg
ナイアシン当量	2.2	mg
ビタミンB6	0.03	mg
ビタミンB12	6.2	μg
葉酸	44	μg
パントテン酸	0.38	mg
ビタミンC	0	mg

えごのり（素干し）のよくある質問

Q1．えごのり（素干し）のカロリーは？: えごのり（素干し）100gのカロリーは179kcalです。
Q2．えごのり（素干し）の糖質の量は？: えごのり（素干し）100gの糖質は約8.9gです（炭水化物62.2g − 食物繊維53.3g）。
Q3．えごのり（素干し）のたんぱく質・脂質は？: えごのり（素干し）100gあたり、たんぱく質9.0g、脂質0.1g、炭水化物62.2gです。
Q4．えごのり（素干し）の塩分は？: えごのり（素干し）100gの塩分（食塩相当量）は6.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q5．えごのり（素干し）の食物繊維はどのくらい？: えごのり（素干し）100gには食物繊維が53.3g含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約888%です。

監修者

食べやせダイエット講師／株式会社Relife 代表取締役

たくみ先生山岸巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』（主婦の友社）。

臨床栄養医学指導士
指導実績2,000人以上
SNS総フォロワー105万人以上

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