てんぐさ(素干し)

まくさ(和名)

てんぐさ(素干し)

194kcal

この食品の特徴

  • 食物繊維が多い(100gで47.3g)
  • 塩分が多い(100gで4.8g)

食べやせアドバイス

ダイエット中のてんぐさ(素干し)の食べ方

  1. ところてんの原料てんぐさは煮溶かして固めると、ところてんや寒天になる海藻です。そのまま食べるのではなく、煮出して使うのが一般的です。
  2. 手作りところてんを間食に煮出して固めたところてんは、酢じょうゆで食べる軽い間食になります。黒みつをかけるなら小さじ1程度にして。
  3. 砂や塩をよく洗う素干しは砂や塩がついているので、よく洗ってから煮出しましょう。100gあたり塩分は約4.8gあるため、洗うことで味もすっきりします。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品
低い高い

海藻類58品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から42番目です。

カロリーとPFC

100gあたり

カロリー194kcal
たんぱく質16.1g
脂質1.0g
炭水化物53.8g

1食の目安・1日の目安とくらべると

カロリー194kcal28%
たんぱく質16.1g97%
脂質1.0g5%
炭水化物53.8g55%

目安=食事摂取基準(2025年版)。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると(ほかのきのこ・海藻・こんにゃくと比べる)

しめじ(ぶなしめじ・生)1パック(石づきを除く) 90g
−
えのき(生)1袋(石づきを除く) 85g
−
しいたけ(菌床栽培・生)1個(軸を除く) 10g
−
まいたけ(生)1パック(石づきを除く) 90g
−
焼きのり全形1枚 3g
−
しらたき1袋 200g
−
てんぐさ(素干し)100g
−

差はてんぐさ(素干し)と比べたもの。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

ビタミン

ビタミンA−
−/目安 −
ビタミンD−
−/目安 −
ビタミンE−
−/目安 −
ビタミンK−
−/目安 −
ビタミンB1−
−/目安 −
ビタミンB2−
−/目安 −
ナイアシン当量−
−/目安 −
ビタミンB6−
−/目安 −
ビタミンB12−
−/目安 −
葉酸−
−/目安 −
パントテン酸−
−/目安 −
ビタミンC−
−/目安 −

ミネラル

カリウム−
−/目安 −
カルシウム−
−/目安 −
マグネシウム−
−/目安 −
リン−
−/目安 −
鉄−
−/目安 −
亜鉛−
−/目安 −
銅−
−/目安 −
マンガン−
−/目安 −

食物繊維

食物繊維−
−/目安 −

目安=食事摂取基準(2025年版)の推奨量・目安量(1食はその3分の1)。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−
ジョギング−
自転車−
掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg(ほかのツールで入れた体重があればその値)で計算。

この量を食事の記録に入れる

てんぐさ(素干し)について

てんぐさ(素干し)のカロリーは100gで194kcalです。80kcal分の重さは約41.2gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が16.1g、脂質が1g、炭水化物が53.8gです。糖質は約6.5gです。そのほかの栄養素ではビタミンKとマグネシウムが多く含まれています。

海藻類58品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から42番目です。海藻類のカロリー一覧を見る

てんぐさ(素干し)の成分表の情報

成分表での名前てんぐさ 素干し
食品番号09025
食品群海藻類
廃棄率0%(皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり)
備考別名: まくさ(和名)

てんぐさ(素干し)の成分表のすべての値(100gあたり)

主要成分
エネルギー194kcal
水分15.2g
たんぱく質16.1g
脂質1.0g
コレステロール51mg
炭水化物53.8g
糖質(炭水化物−食物繊維)6.5g
食物繊維総量47.3g
差引き法による利用可能炭水化物6.5g
灰分13.9g
食塩相当量4.8g
ミネラル
ナトリウム1900mg
カリウム3100mg
カルシウム230mg
マグネシウム1100mg
リン180mg
鉄6.0mg
亜鉛3.0mg
銅0.24mg
マンガン0.63mg
ビタミン
ビタミンA(レチノール活性当量)17μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量200μg
β-カロテン130μg
α-カロテン130μg
β-クリプトキサンチン13μg
ビタミンD(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)0.2mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK730μg
ビタミンB10.08mg
ビタミンB20.83mg
ナイアシン2.2mg
ナイアシン当量4.9mg
ビタミンB60.08mg
ビタミンB120.5μg
葉酸93μg
パントテン酸0.29mg
ビタミンC微量mg

てんぐさ(素干し)のよくある質問

Q1.てんぐさ(素干し)のカロリーは?
てんぐさ(素干し)100gのカロリーは194kcalです。
Q2.てんぐさ(素干し)の糖質の量は?
てんぐさ(素干し)100gの糖質は約6.5gです(炭水化物53.8g − 食物繊維47.3g)。
Q3.てんぐさ(素干し)のたんぱく質・脂質は?
てんぐさ(素干し)100gあたり、たんぱく質16.1g、脂質1.0g、炭水化物53.8gです。
Q4.てんぐさ(素干し)の塩分は?
てんぐさ(素干し)100gの塩分(食塩相当量)は4.8gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q5.てんぐさ(素干し)のビタミンKはどのくらい?
てんぐさ(素干し)100gにはビタミンKが730μg含まれています。1食の目安(30〜49歳の女性)の約1460%です。

監修者

たくみ先生のイラスト
食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』(主婦の友社)。

  • 臨床栄養医学指導士
  • 指導実績2,000人以上
  • SNS総フォロワー105万人以上

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