粉寒天

粉寒天について

寒天を粉末にしたもので、水に溶かしてすぐに使えます。ゼリーや水ようかん、牛乳かんなどを作るときに使われます。

水に入れてしっかり沸騰させて溶かすのがポイントです。溶け残ると固まりにくくなります。

食物繊維がほとんどを占め、1回に使う量はわずかです。固めたものはカロリーがとても低くなります。

粉寒天のカロリーは100gで160kcalです。80kcal分の重さは約50.0gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が0.2g、脂質が0.3g、炭水化物が81.7gです。糖質は約2.7gです。そのほかの栄養素では食物繊維と鉄が多く含まれています。

海藻類58品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から31番目です。海藻類のカロリー一覧を見る

粉寒天の成分表の情報

目安量の重さ：粉寒天は1本4gのスティック包装が一般的（「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館（eiyoukeisan.com）の実測：アイワイフーズ粉末寒天1本4g）。

粉寒天の成分表のすべての値（100gあたり）

粉寒天のよくある質問

Q1．粉寒天のカロリーは？

粉寒天100gのカロリーは160kcalです。1本（スティック・4g）なら約6kcalです。

Q2．粉寒天の糖質の量は？

粉寒天100gの糖質は約2.7gです（炭水化物81.7g − 食物繊維79.0g）。

Q3．粉寒天のたんぱく質・脂質は？

粉寒天100gあたり、たんぱく質0.2g、脂質0.3g、炭水化物81.7gです。

Q4．粉寒天1本のカロリー・たんぱく質・脂質は？

粉寒天1本（スティック・4g）は約6kcalです。たんぱく質0.01g、脂質0.01g、糖質0.1g、塩分0.02gです。

Q5．粉寒天の塩分は？

粉寒天100gの塩分（食塩相当量）は0.4gです。1本（スティック・4g）なら約0.02gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．粉寒天の食物繊維はどのくらい？

粉寒天100gには食物繊維が79.0g含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約1317%です。