ふのり（素干し）
の
207kcal
この食品の特徴
- 食物繊維が
多い （100gで 43.1g） - 塩分が
多い （100gで 6.9g） - 脂質が
少ない （100gで 1.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のふのり（素干し）の食べ方
- みそ汁の
具の ふのりは定番 水で さっと 戻すだけで 使える 海藻で、 みそ汁の 具の 定番です。 素干し100gで 約207kcalですが、 1杯に 使うのは ひとつまみほどです。 - 刺身の
つまや サラダに 戻した ふのりは 刺身の つまや 海藻サラダにも 使えます。 ドレッシングは ノンオイルか オリーブオイル 少量で 軽く 仕上げましょう。 - 戻しすぎず
食感を 残す 長く 水に 浸けると やわらかくなりすぎます。 さっと 戻して 水気を 切り、 汁物には 食べる 直前に 入れると、 しゃきっとした 食感が 残り 満足感に つながります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
海藻類58品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかのきのこ・海藻・こんにゃくと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ふのり（素干し）について
ふのり（素干し）の
海藻類58品の
ふのり（素干し）の成分表の情報
| 成分表での | ふのり 素干し |
|---|---|
| 食品番号 | 09034 |
| 食品群 | 海藻類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： の |
ふのり（素干し）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 207 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 14.7 | g |
| たんぱく質 | 13.8 | g |
| アミノ酸組成に | (10.7) | g |
| 脂質 | 1.0 | g |
| 脂肪酸の | (0.6) | g |
| コレステロール | 24 | mg |
| 炭水化物 | 57.8 | g |
| 糖質 | 14.7 | g |
| 食物繊維総量 | 43.1 | g |
| 差引き法に | 18.2 | g |
| 灰分 | 12.7 | g |
| 食塩相当量 | 6.9 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 2700 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 600 | mg |
| カルシウム | 330 | mg |
| マグネシウム | 730 | mg |
| リン | 130 | mg |
| 鉄 | 4.8 | mg |
| 亜鉛 | 1.8 | mg |
| 銅 | 0.38 | mg |
| マンガン | 0.65 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 59 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 700 | μg |
| β-カロテン | 670 | μg |
| α-カロテン | 38 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 34 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.7 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 430 | μg |
| ビタミンB1 | 0.16 | mg |
| ビタミンB2 | 0.61 | mg |
| ナイアシン | 1.7 | mg |
| ナイアシン当量 | (4.6) | mg |
| ビタミンB6 | 0.13 | mg |
| ビタミンB12 | 0 | μg |
| 葉酸 | 68 | μg |
| パントテン酸 | 0.94 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.15) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.05) | g |
| 多価 | (0.38) | g |
| n-3系多価 | (0.32) | g |
| n-6系多価 | (0.05) | g |
| リノール酸 | (11) | mg |
| α-リノレン酸 | (1) | mg |
| アラキドン酸 | (27) | mg |
| EPA | (310) | mg |
| DPA | (1) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (560) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (980) | mg |
| リシン | (680) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (530) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (960) | mg |
| トレオニン | (700) | mg |
| トリプトファン | (170) | mg |
| バリン | (870) | mg |
| ヒスチジン | (190) | mg |
| アミノ酸組成計 | (13000) | mg |
ふのり（素干し）のよくある質問
- Q1．
ふのり（素干し）の カロリーは？ - ふのり（素干し）
100gの カロリーは です。207kcal - Q2．
ふのり（素干し）の 糖質の量は？ - ふのり（素干し）
100gの 糖質は です約14.7g （炭水化物57.8g − 食物繊維43.1g）。 - Q3．
ふのり（素干し）の たんぱく質・ 脂質は？ - ふのり（素干し）
100gあたり、 たんぱく質13.8g 、脂質1.0g 、炭水化物57.8gです。 - Q4．
ふのり（素干し）の 塩分は？ - ふのり（素干し）
100gの 塩分（食塩相当量）は です。6.9g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
ふのり（素干し）の ビタミンKは どの くらい？ - ふのり（素干し）
100gには ビタミンKが 430μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約860%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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