ラード

ラードについて

豚の脂を精製して固めたもので、ラードと呼ばれます。独特のコクと香りがあり、チャーハンやとんかつ、中華の炒め物、ラーメンのスープなどに使われます。

チューブ入りやブロックで売られています。少量加えるだけで料理にコクが出ます。

ほぼ100%が脂質の食品です。コク出しに少量使うのが向いています。

ラードのカロリーは100gで885kcalです。80kcal分の重さは約9.0gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が0g、脂質が100g、炭水化物が0gです。糖質は約0gです。

油脂類34品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から19番目です。油脂類のカロリー一覧を見る

ラードの成分表の情報

目安量の重さ：計量スプーン1杯の重さ

ラードの成分表のすべての値（100gあたり）

ラードのよくある質問

Q1．ラードのカロリーは？

ラード100gのカロリーは885kcalです。大さじ1（12g）なら約106kcalです。

Q2．ラードの糖質の量は？

ラード100gの糖質は約0gです（炭水化物0g − 食物繊維0g）。

Q3．ラードのたんぱく質・脂質は？

ラード100gあたり、たんぱく質0g、脂質100.0g、炭水化物0gです。

Q4．ラード大さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

ラード大さじ1（12g）は約106kcalです。たんぱく質0g、脂質12g、糖質0gです。

Q5．ラード小さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

ラード小さじ1（4g）は約35kcalです。たんぱく質0g、脂質4g、糖質0gです。