バター(食塩不使用)

無塩バター・食塩不使用バター・無塩バター

バター(食塩不使用)

86kcal

この食品の特徴

  • 少しの量でもカロリーが高い(100gで720kcal、大さじ1で86kcal)
  • 脂質が非常に多い(100gで83.0g)

食べやせアドバイス

ダイエット中のバター(食塩不使用)の食べ方

  1. 大さじ1で約86kcal大さじ1で脂質が約10.0g、小さじ1でも約29kcal・脂質約3.3gです。塩分はほとんどありませんが、脂質の多さは有塩バターと同じです。
  2. 風味づけは仕上げに少しソテーの最初から使うより、最後に小さじ1/2ほどを落とすと香りがよく立ちます。炒め油はいつもの油を少量にして分けると量を抑えられます。
  3. お菓子作りは量を把握パウンドケーキやクッキーはバターを多く使います。手作りするなら何切れに分けるかを先に決めて、1回に食べる量を決めておきましょう。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品
低い高い

油脂類34品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から6番目です。

カロリーとPFC

大さじ1(12g)あたり

カロリー86kcal
たんぱく質0.1g
脂質10.0g
炭水化物0.0g

PFCバランス(カロリーのうちわけ)

  • たんぱく質0%0kcal
  • 脂質100%90kcal
  • 炭水化物0%0kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

カロリー86kcal13%
たんぱく質0.1g0%
脂質10.0g53%
炭水化物0.0g0%

目安=食事摂取基準(2025年版)。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると(ほかの油・調味料と比べる)

オリーブオイル大さじ1 12g
−
ごま油大さじ1 12g
−
あまに油大さじ1 12g
−
バター(有塩)大さじ1 12g
−
−
−
−
−
中濃ソース大さじ1 21g
−
バター(食塩不使用)大さじ1 12g
−

差はバター(食塩不使用)と比べたもの。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

ビタミン

ビタミンA−
−/目安 −
ビタミンD−
−/目安 −
ビタミンE−
−/目安 −
ビタミンK−
−/目安 −
ビタミンB1−
−/目安 −
ビタミンB2−
−/目安 −
ナイアシン当量−
−/目安 −
ビタミンB6−
−/目安 −
ビタミンB12−
−/目安 −
葉酸−
−/目安 −
パントテン酸−
−/目安 −
ビオチン−
−/目安 −
ビタミンC−
−/目安 −

ミネラル

カリウム−
−/目安 −
カルシウム−
−/目安 −
マグネシウム−
−/目安 −
リン−
−/目安 −
鉄−
−/目安 −
亜鉛−
−/目安 −
銅−
−/目安 −
マンガン−
−/目安 −
ヨウ素−
−/目安 −
セレン−
−/目安 −
クロム−
−/目安 −
モリブデン−
−/目安 −

食物繊維

食物繊維−
−/目安 −

目安=食事摂取基準(2025年版)の推奨量・目安量(1食はその3分の1)。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−
ジョギング−
自転車−
掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg(ほかのツールで入れた体重があればその値)で計算。

この量を食事の記録に入れる

バター(食塩不使用)について

塩を加えずに作ったバターです。お菓子作りやパン作りで、塩分を調整したいときに使われます。料理でも、塩加減を自分で決めたいときに便利です。

有塩バターより傷みやすいので、冷蔵か冷凍で保存し、早めに使いきります。

脂質がとても多い食品です。塩分はほとんどありませんが、使う量は計るのがおすすめです。

バター(食塩不使用)のカロリーは100gで720kcalです。80kcal分の重さは約11.1gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が0.5g、脂質が83g、炭水化物が0.2gです。糖質は約0.2gです。そのほかの栄養素ではビタミンAとビタミンEが多く含まれています。

油脂類34品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から6番目です。油脂類のカロリー一覧を見る

バター(食塩不使用)の成分表の情報

成分表での名前(バター類) 無発酵バター 食塩不使用バター
食品番号14018
食品群油脂類
廃棄率0%(皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり)
備考別名: 無塩バター

目安量の重さ:計量スプーン1杯の重さ

バター(食塩不使用)の成分表のすべての値(100gあたり)

主要成分
エネルギー720kcal
水分15.8g
たんぱく質0.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質(0.4)g
脂質83.0g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量77.0g
コレステロール220mg
炭水化物0.2g
糖質(炭水化物−食物繊維)(0.2)g
食物繊維総量(0)g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.6)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.6)g
差引き法による利用可能炭水化物6.2g
灰分0.5g
食塩相当量0g
ミネラル
ナトリウム11mg
カリウム22mg
カルシウム14mg
マグネシウム2mg
リン18mg
鉄0.4mg
亜鉛0.1mg
銅0.01mg
マンガン0.01mg
ヨウ素3μg
セレン微量μg
クロム0μg
モリブデン3μg
ビタミン
ビタミンA(レチノール活性当量)800μg
レチノール780μg
β-カロテン当量190μg
β-カロテン190μg
α-カロテン1μg
β-クリプトキサンチン3μg
ビタミンD0.7μg
ビタミンE(α-トコフェロール)1.4mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0.1mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK24μg
ビタミンB10mg
ビタミンB20.03mg
ナイアシン微量mg
ナイアシン当量(0.1)mg
ビタミンB6微量mg
ビタミンB120.1μg
葉酸1μg
パントテン酸0.08mg
ビオチン0.3μg
ビタミンC0mg
脂肪酸
飽和脂肪酸52.43g
一価不飽和脂肪酸18.52g
多価不飽和脂肪酸2.05g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.33g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.72g
リノール酸1500mg
α-リノレン酸330mg
アラキドン酸100mg
EPA(イコサペンタエン酸)0mg
DPA(ドコサペンタエン酸)0mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)0mg
アミノ酸
イソロイシン(23)mg
ロイシン(46)mg
リシン(リジン)(36)mg
含硫アミノ酸(メチオニン+シスチン)(17)mg
芳香族アミノ酸(フェニルアラニン+チロシン)(43)mg
トレオニン(スレオニン)(23)mg
トリプトファン(5)mg
バリン(30)mg
ヒスチジン(14)mg
アミノ酸組成計(480)mg

バター(食塩不使用)のよくある質問

Q1.バター(食塩不使用)のカロリーは?
バター(食塩不使用)100gのカロリーは720kcalです。大さじ1(12g)なら約86kcalです。
Q2.バター(食塩不使用)の糖質の量は?
バター(食塩不使用)100gの糖質は約0.2gです(炭水化物0.2g − 食物繊維0g)。
Q3.バター(食塩不使用)のたんぱく質・脂質は?
バター(食塩不使用)100gあたり、たんぱく質0.5g、脂質83.0g、炭水化物0.2gです。
Q4.バター(食塩不使用)大さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は?
バター(食塩不使用)大さじ1(12g)は約86kcalです。たんぱく質0.1g、脂質10g、糖質0.02gです。
Q5.バター(食塩不使用)小さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は?
バター(食塩不使用)小さじ1(4g)は約29kcalです。たんぱく質0.02g、脂質3.3g、糖質0.01gです。
Q6.バター(食塩不使用)のビタミンAはどのくらい?
バター(食塩不使用)100gにはビタミンAが800μg含まれています。1食の目安(30〜49歳の女性)の約343%です。

監修者

たくみ先生のイラスト
食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』(主婦の友社)。

  • 臨床栄養医学指導士
  • 指導実績2,000人以上
  • SNS総フォロワー105万人以上

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