ウスターソース

ウスターソースについて

野菜や果物、香辛料などを煮込んで作る、さらっとした液状のソースです。スパイシーな酸味があり、揚げ物や焼きそば、ハンバーグのソースの隠し味などに使われます。

ソースの中でも最もさらっとしたタイプで、少量でも味がしっかりつきます。

塩分が多い調味料なので、かけすぎずに小皿に取ってつけるようにすると量を調整しやすくなります。

ウスターソースのカロリーは100gで117kcalです。80kcal分の重さは約68.4gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が1g、脂質が0.1g、炭水化物が27.1gです。糖質は約26.6gです。そのほかの栄養素では鉄が多く含まれています。

調味料・香辛料148品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から68番目です。調味料・香辛料のカロリー一覧を見る

ウスターソースの成分表の情報

目安量の重さ：計量スプーンすりきり

ウスターソースの成分表のすべての値（100gあたり）

ウスターソースのよくある質問

Q1．ウスターソースのカロリーは？

ウスターソース100gのカロリーは117kcalです。大さじ1（18g）なら約21kcalです。

Q2．ウスターソースの糖質の量は？

ウスターソース100gの糖質は約26.6gです（炭水化物27.1g − 食物繊維0.5g）。

Q3．ウスターソースのたんぱく質・脂質は？

ウスターソース100gあたり、たんぱく質1.0g、脂質0.1g、炭水化物27.1gです。

Q4．ウスターソース大さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

ウスターソース大さじ1（18g）は約21kcalです。たんぱく質0.2g、脂質0.02g、糖質4.8g、塩分1.53gです。

Q5．ウスターソース小さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

ウスターソース小さじ1（6g）は約7kcalです。たんぱく質0.1g、脂質0.01g、糖質1.6g、塩分0.51gです。

Q6．ウスターソースの塩分は？

ウスターソース100gの塩分（食塩相当量）は8.5gです。大さじ1（18g）なら約1.53gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．ウスターソースの鉄はどのくらい？

ウスターソース100gには鉄が1.6mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約46%です。