たまりしょうゆ
111kcal
この食品の特徴
- 塩分が
非常に 多い （100gで 13.0g） - たんぱく質が
やや 多い （100gで 11.8g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のたまりしょうゆの食べ方
- 小さじ
1で 塩分約0.8g 小さじ 1 （約6g）で 食塩相当量は 約0.8g。 濃厚で うまみが 強いので、 刺身や 照り焼きに 少量で 味が 決まります。 - 照りと
色づけに 照り少量 焼きや 煮物に 使うと、 少量で 濃い 色と つやが 出ます。 砂糖や みりんを 控えめに しても、 見た目と 味が しっかり まとまります。 - 刺身は
つけすぎない 刺身に つけるなら 小皿に 小さじ 1だけ出して、 つける量を 決めて。 わさびや 薬味を のせると、 しょうゆが 少なくても 味が 引き立ちます。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
調味料・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質43%47kcal
- 脂質0%0kcal
- 炭水化物57%64kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの油・調味料と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
たまりしょうゆについて
たまりしょうゆの
調味料・
たまりしょうゆの成分表の情報
| 成分表での | ＜調味料類＞ （しょうゆ類） たまりしょう |
|---|---|
| 食品番号 | 17009 |
| 食品群 | 調味料・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | (100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.1 g) |
たまりしょうゆの成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 111 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 57.3 | g |
| たんぱく質 | 11.8 | g |
| アミノ酸組成に | 9.2 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 15.9 | g |
| 糖質 | (15.9) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 差引き法に | 18.5 | g |
| 灰分 | 15.0 | g |
| 食塩相当量 | 13.0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 5100 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 810 | mg |
| カルシウム | 40 | mg |
| マグネシウム | 100 | mg |
| リン | 260 | mg |
| 鉄 | 2.7 | mg |
| 亜鉛 | 1.0 | mg |
| 銅 | 0.02 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 0 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 0 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.07 | mg |
| ビタミンB2 | 0.17 | mg |
| ナイアシン | 1.6 | mg |
| ナイアシン当量 | 2.0 | mg |
| ビタミンB6 | 0.22 | mg |
| ビタミンB12 | 0.1 | μg |
| 葉酸 | 37 | μg |
| パントテン酸 | 0.59 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 460 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 600 | mg |
| リシン | 660 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 210 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 540 | mg |
| トレオニン | 490 | mg |
| トリプトファン | 23 | mg |
| バリン | 570 | mg |
| ヒスチジン | 250 | mg |
| アミノ酸組成計 | 11000 | mg |
たまりしょうゆのよくある質問
- Q1．
たまりしょうゆの カロリーは？ - たまりしょう
ゆ100gの カロリーは です。111kcal - Q2．
たまりしょうゆの 糖質の量は？ - たまりしょう
ゆ100gの 糖質は です約15.9g （炭水化物15.9g − 食物繊維0g）。 - Q3．
たまりしょうゆの たんぱく質・ 脂質は？ - たまりしょう
ゆ100gあたり、 たんぱく質11.8g 、脂質0g 、炭水化物15.9gです。 - Q4．
たまりしょうゆの 塩分は？ - たまりしょう
ゆ100gの 塩分（食塩相当量）は です。13.0g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
たまりしょうゆの カリウムは どの くらい？ - たまりしょう
ゆ100gには カリウムが 810mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約122%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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