からし（練り）

からし（練り）について

からし菜の種を粉にして、練ったものです。ツンとした辛みがあり、おでんや納豆、とんかつ、冷やし中華などに添えられます。

チューブ入りのものが手軽で、使いたい分だけ絞り出せます。

一度に使う量はほんの少しなので、料理全体のカロリーへの影響は小さな調味料です。

からし（練り）のカロリーは100gで314kcalです。80kcal分の重さは約25.5gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が5.9g、脂質が14.5g、炭水化物が40.1gです。そのほかの栄養素ではマグネシウムとビタミンB1が多く含まれています。

調味料・香辛料148品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から116番目です。調味料・香辛料のカロリー一覧を見る

からし（練り）の成分表の情報

目安量の重さ：練りからしは小さじ1=5g（女子栄養大学の計量スプーン重量表（大さじ15ml・小さじ5ml。大阪市「カップ・スプーンによる食品の重量」ほか））。

からし（練り）の成分表のすべての値（100gあたり）

からし（練り）のよくある質問

Q1．からし（練り）のカロリーは？

からし（練り）100gのカロリーは314kcalです。小さじ1（5g）なら約16kcalです。

Q2．からし（練り）の糖質の量は？

食物繊維などが測られていないため、糖質は出していません。

Q3．からし（練り）のたんぱく質・脂質は？

からし（練り）100gあたり、たんぱく質5.9g、脂質14.5g、炭水化物40.1gです。

Q4．からし（練り）小さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

からし（練り）小さじ1（5g）は約16kcalです。たんぱく質0.3g、脂質0.7g、塩分0.37gです。

Q5．からし（練り）の塩分は？

からし（練り）100gの塩分（食塩相当量）は7.4gです。小さじ1（5g）なら約0.37gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．からし（練り）のマグネシウムはどのくらい？

からし（練り）100gにはマグネシウムが83mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約86%です。