さんしょう（粉）
375kcal
この食品の特徴
- 100gでは
カロリーが 高い （100gで 375kcal） - 炭水化物が
多い （100gで 69.6g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のさんしょう（粉）の食べ方
- 香りで
甘いたれを 控える さわやかな 香りと しびれる 辛みが 特徴。 かば 焼きや 照り 焼きに ふると、 甘いたれを 控えめに しても 味が 引き立ちます。 - 青魚の
塩焼きや 焼き鳥に さんま・ いわしなど 青魚の 塩焼きや 焼き鳥 （塩）に ふると、 塩を 控えても 香りで 満足感が 出ます。 - 麻婆豆腐の
香りに 麻婆豆腐に 仕上げで ふると、 油を 控えめに しても 本格的な 味に。 豆腐と ひき肉で、 たんぱく質の とれる 主菜に なります。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
調味料・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質11%41kcal
- 脂質15%56kcal
- 炭水化物74%278kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの油・調味料と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
さんしょう（粉）について
さんしょう
調味料・
さんしょう（粉）の成分表の情報
| 成分表での | ＜香辛料類＞ さんしょう 粉 |
|---|---|
| 食品番号 | 17066 |
| 食品群 | 調味料・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
さんしょう（粉）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 375 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 8.3 | g |
| たんぱく質 | 10.3 | g |
| 脂質 | 6.2 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 69.6 | g |
| 差引き法に | 69.6 | g |
| 灰分 | 5.6 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 10 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 1700 | mg |
| カルシウム | 750 | mg |
| マグネシウム | 100 | mg |
| リン | 210 | mg |
| 鉄 | 10.0 | mg |
| 亜鉛 | 0.9 | mg |
| 銅 | 0.33 | mg |
| ヨウ素 | 32 | μg |
| セレン | 6 | μg |
| クロム | 21 | μg |
| モリブデン | 19 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 17 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 200 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.10 | mg |
| ビタミンB2 | 0.45 | mg |
| ナイアシン | 2.8 | mg |
| ナイアシン当量 | (4.5) | mg |
| ビオチン | 27.0 | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
さんしょう（粉）のよくある質問
- Q1．さんしょう
（粉）の カロリーは？ - さんしょう
（粉） 100gの カロリーは です。375kcal - Q2．さんしょう
（粉）の 糖質の量は？ - 食物繊維などが
測られていないため、 糖質は 出していません。 - Q3．さんしょう
（粉）の たんぱく質・ 脂質は？ - さんしょう
（粉） 100gあたり、 たんぱく質10.3g 、脂質6.2g 、炭水化物69.6gです。 - Q4．さんしょう
（粉）の カルシウムは どの くらい？ - さんしょう
（粉） 100gには カルシウムが 750mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約346%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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