しょうが（粉）
ジンジャー
365kcal
この食品の特徴
- 100gでは
カロリーが 高い （100gで 365kcal） - 炭水化物が
多い （100gで 72.5g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のしょうが（粉）の食べ方
- 生の
代わりに 手軽に すり おろす手間が なく、 ひと ふりで しょうがの 香りと 辛みが 加わります。 使う量は 少しなので、 カロリーは ほとんど 気にしなくて 大丈夫です。 - 紅茶や
スープに ひとふり 紅茶・ 白湯・ 野菜スープに ひとふりすると、 温かい 飲み物の 香りが 引き立ちます。 甘い 飲み物の 代わりに 楽しめます。 - 豚肉や
魚の 下味に 豚ヒレや 鶏むね肉、 さばの 下味に しょうゆと 合わせて 使うと、 臭みが 消えて 焼くだけで おいしい 主菜に なります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
調味料・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質9%31kcal
- 脂質12%44kcal
- 炭水化物79%290kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの油・調味料と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
しょうが（粉）について
しょうが
調味料・
しょうが（粉）の成分表の情報
| 成分表での | ＜香辛料類＞ しょうが 粉 |
|---|---|
| 食品番号 | 17068 |
| 食品群 | 調味料・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： ジンジャー |
しょうが（粉）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 365 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 10.6 | g |
| たんぱく質 | 7.8 | g |
| アミノ酸組成に | (5.3) | g |
| 脂質 | 4.9 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 72.5 | g |
| 利用可能炭水化物 | (59.2) | g |
| 利用可能炭水化物 | (55.6) | g |
| 差引き法に | 75.0 | g |
| 灰分 | 4.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 31 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 1400 | mg |
| カルシウム | 110 | mg |
| マグネシウム | 300 | mg |
| リン | 150 | mg |
| 鉄 | 14.0 | mg |
| 亜鉛 | 1.7 | mg |
| 銅 | 0.57 | mg |
| マンガン | 28.00 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 3 | μg |
| クロム | 6 | μg |
| モリブデン | 11 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 1 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 16 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.17 | mg |
| ナイアシン | 4.2 | mg |
| ナイアシン当量 | (6.4) | mg |
| ビタミンB6 | 1.03 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | (0) | μg |
| パントテン酸 | 1.29 | mg |
| ビオチン | 9.6 | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (300) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (450) | mg |
| リシン | (210) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (160) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (480) | mg |
| トレオニン | (250) | mg |
| トリプトファン | (130) | mg |
| バリン | (360) | mg |
| ヒスチジン | (170) | mg |
| アミノ酸組成計 | (6200) | mg |
しょうが（粉）のよくある質問
- Q1．しょうが
（粉）の カロリーは？ - しょうが
（粉） 100gの カロリーは です。365kcal - Q2．しょうが
（粉）の 糖質の量は？ - 食物繊維などが
測られていないため、 糖質は 出していません。 - Q3．しょうが
（粉）の たんぱく質・ 脂質は？ - しょうが
（粉） 100gあたり、 たんぱく質7.8g 、脂質4.9g 、炭水化物72.5gです。 - Q4．しょうが
（粉）の 塩分は？ - しょうが
（粉） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．しょうが
（粉）の 鉄は どの くらい？ - しょうが
（粉） 100gには 鉄が 14.0mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約400%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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