しょうが（おろし）

しょうが（おろし）について

しょうがをすりおろしたもので、チューブ入りの商品が多く出回っています。生姜焼きや煮魚、冷ややっこ、スープなどに使われます。

チューブのものは使いたい分だけ絞れて便利です。生のしょうがをすりおろすと、香りがより強くなります。

一度に使う量は少量です。しょうがの香りで、塩分を控えても味がぼやけにくくなります。

しょうが（おろし）のカロリーは100gで41kcalです。80kcal分の重さは約195.1gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が0.7g、脂質が0.6g、炭水化物が8.6gです。そのほかの栄養素ではビタミンCが多く含まれています。

調味料・香辛料148品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から26番目です。調味料・香辛料のカロリー一覧を見る

しょうが（おろし）の成分表の情報

しょうが（おろし）の成分表のすべての値（100gあたり）

しょうが（おろし）のよくある質問

Q1．しょうが（おろし）のカロリーは？

しょうが（おろし）100gのカロリーは41kcalです。

Q2．しょうが（おろし）の糖質の量は？

食物繊維などが測られていないため、糖質は出していません。

Q3．しょうが（おろし）のたんぱく質・脂質は？

しょうが（おろし）100gあたり、たんぱく質0.7g、脂質0.6g、炭水化物8.6gです。

Q4．しょうが（おろし）の塩分は？

しょうが（おろし）100gの塩分（食塩相当量）は1.5gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．しょうが（おろし）のビタミンCはどのくらい？

しょうが（おろし）100gにはビタミンCが120mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約360%です。