一味唐辛子

一味唐辛子について

乾燥させた唐辛子を粉にしたものです。そばやうどん、みそ汁、鍋物などにかけて辛みを加えます。

唐辛子だけを使ったのが一味唐辛子、ほかの香辛料も混ぜたのが七味唐辛子です。

一度に使う量はごく少量です。辛みを効かせると、塩分を控えても味にメリハリが出ます。

一味唐辛子のカロリーは100gで412kcalです。80kcal分の重さは約19.4gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が16.2g、脂質が9.7g、炭水化物が66.8gです。そのほかの栄養素ではカリウムと鉄が多く含まれています。

調味料・香辛料148品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から140番目です。調味料・香辛料のカロリー一覧を見る

一味唐辛子の成分表の情報

目安量の重さ：粉末の香辛料（一味唐辛子・カレー粉・こしょうなど）は小さじ1=2g（女子栄養大学の計量スプーン重量表（大さじ15ml・小さじ5ml））。

一味唐辛子の成分表のすべての値（100gあたり）

一味唐辛子のよくある質問

Q1．一味唐辛子のカロリーは？

一味唐辛子100gのカロリーは412kcalです。小さじ1（2g）なら約8kcalです。

Q2．一味唐辛子の糖質の量は？

食物繊維などが測られていないため、糖質は出していません。

Q3．一味唐辛子のたんぱく質・脂質は？

一味唐辛子100gあたり、たんぱく質16.2g、脂質9.7g、炭水化物66.8gです。

Q4．一味唐辛子小さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

一味唐辛子小さじ1（2g）は約8kcalです。たんぱく質0.3g、脂質0.2gです。

Q5．一味唐辛子のカリウムはどのくらい？

一味唐辛子100gにはカリウムが2700mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約405%です。