わさび（練り）

わさび（練り）について

わさびの根などをすりおろして練ったもので、チューブ入りの商品が多く出回っています。刺身やお寿司、そば、ローストビーフなどに添えられます。

チューブ入りのものは、西洋わさびを混ぜて作られていることもあります。

一度に使う量はごく少量です。わさびの香りと辛みで、しょうゆをつける量を減らしやすくなります。

わさび（練り）のカロリーは100gで265kcalです。80kcal分の重さは約30.2gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が3.3g、脂質が10.3g、炭水化物が39.8gです。そのほかの栄養素では鉄とカリウムが多く含まれています。

調味料・香辛料148品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から111番目です。調味料・香辛料のカロリー一覧を見る

わさび（練り）の成分表の情報

目安量の重さ：練りわさびは小さじ1=5g（女子栄養大学の計量スプーン重量表（大さじ15ml・小さじ5ml。大阪市「カップ・スプーンによる食品の重量」ほか））。

わさび（練り）の成分表のすべての値（100gあたり）

わさび（練り）のよくある質問

Q1．わさび（練り）のカロリーは？

わさび（練り）100gのカロリーは265kcalです。小さじ1（5g）なら約13kcalです。

Q2．わさび（練り）の糖質の量は？

食物繊維などが測られていないため、糖質は出していません。

Q3．わさび（練り）のたんぱく質・脂質は？

わさび（練り）100gあたり、たんぱく質3.3g、脂質10.3g、炭水化物39.8gです。

Q4．わさび（練り）小さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

わさび（練り）小さじ1（5g）は約13kcalです。たんぱく質0.2g、脂質0.5g、塩分0.31gです。

Q5．わさび（練り）の塩分は？

わさび（練り）100gの塩分（食塩相当量）は6.1gです。小さじ1（5g）なら約0.31gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．わさび（練り）の鉄はどのくらい？

わさび（練り）100gには鉄が2.0mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約57%です。