キムチの素
125kcal
この食品の特徴
- 塩分が
多い （100gで 9.3g） - 食物繊維が
多い （100gで 3.6g） - 脂質が
少ない （100gで 1.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のキムチの素の食べ方
- 10gで
塩分約0.9g 唐辛子や にんにく、 魚醤などを 合わせた 調味料で、 10gで 約13kcalです。 辛みが ある ぶん 少量で 味が 決まるので、 計って 使いましょう。 - 浅漬けキムチで
野菜を 白菜、 きゅうり、 大根に キムチの 素を 和えると、 手軽な 浅漬けキムチに。 野菜を 多めに 食べる きっかけに なります。 - 豚キムチは
赤身で 豚キムチは 豚ももなど脂の 少ない 部位に して、 もやしやにらを 多めに 炒めましょう。 キムチ鍋なら 豆腐や 鶏むね肉を 加えるのも おすすめです。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
調味料・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質16%21kcal
- 脂質7%9kcal
- 炭水化物77%104kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの油・調味料と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
キムチの素について
キムチの
調味料・
キムチの素の成分表の情報
| 成分表での | ＜調味料類＞ （その他） キムチの |
|---|---|
| 食品番号 | 17136 |
| 食品群 | 調味料・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
キムチの素の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 125 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 58.2 | g |
| たんぱく質 | 5.3 | g |
| アミノ酸組成に | 5.3 | g |
| 脂質 | 1.0 | g |
| 脂肪酸の | 0.8 | g |
| コレステロール | 3 | mg |
| 炭水化物 | 26.0 | g |
| 糖質 | 22.4 | g |
| 食物繊維総量 | 3.6 | g |
| 利用可能炭水化物 | 13.0 | g |
| 利用可能炭水化物 | 12.6 | g |
| 差引き法に | 21.6 | g |
| 糖アルコール | 0.1 | g |
| 有機酸 | 1.1 | g |
| 灰分 | 9.4 | g |
| 食塩相当量 | 9.3 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 3600 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 350 | mg |
| カルシウム | 29 | mg |
| マグネシウム | 31 | mg |
| リン | 52 | mg |
| 鉄 | 1.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.12 | mg |
| マンガン | 0.16 | mg |
| ヨウ素 | 1900 | μg |
| セレン | 11 | μg |
| クロム | 18 | μg |
| モリブデン | 6 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 190 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 17 | μg |
| β-カロテン当量 | 2100 | μg |
| β-カロテン | 1500 | μg |
| α-カロテン | 100 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 940 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 2.9 | mg |
| β-トコフェロール | 0.1 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.4 | mg |
| δ-トコフェロール | 微量 | mg |
| ビタミンK | 8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.11 | mg |
| ナイアシン | 1.6 | mg |
| ナイアシン当量 | 1.9 | mg |
| ビタミンB6 | 0.31 | mg |
| ビタミンB12 | 0.2 | μg |
| 葉酸 | 8 | μg |
| パントテン酸 | 0.20 | mg |
| ビオチン | 3.7 | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.18 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.13 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.42 | g |
| n-3系 | 0.08 | g |
| n-6系 | 0.34 | g |
| オレイン酸 | 88 | mg |
| リノール酸 | 330 | mg |
| α-リノレン酸 | 33 | mg |
| アラキドン酸 | 2 | mg |
| EPA | 19 | mg |
| DPA | 2 | mg |
| DHA | 23 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 76 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 120 | mg |
| リシン | 120 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 64 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 140 | mg |
| トレオニン | 93 | mg |
| トリプトファン | 19 | mg |
| バリン | 100 | mg |
| ヒスチジン | 63 | mg |
| アミノ酸組成計 | 6100 | mg |
キムチの素のよくある質問
- Q1．
キムチの 素の カロリーは？ - キムチの
素100gの カロリーは です。125kcal - Q2．
キムチの 素の 糖質の量は？ - キムチの
素100gの 糖質は です約22.4g （炭水化物26.0g − 食物繊維3.6g）。 - Q3．
キムチの 素の たんぱく質・ 脂質は？ - キムチの
素100gあたり、 たんぱく質5.3g 、脂質1.0g 、炭水化物26.0gです。 - Q4．
キムチの 素の 塩分は？ - キムチの
素100gの 塩分（食塩相当量）は です。9.3g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
キムチの 素の ビタミンEは どの くらい？ - キムチの
素100gには ビタミンEが 2.9mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約145%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上