小麦（小麦粉・中力粉・1等）
337kcal
この食品の特徴
- 糖質が
多い （100gで 72.3g） - カロリーが
高い （100gで 337kcal） - 脂質が
少ない （100gで 1.6g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の小麦（小麦粉・中力粉・1等）の食べ方
- うどんやすいとんの
粉 中力粉はうどんやすいとん、 お好み 焼きに 向く粉。 手作りなら 麺の 太さや量を 自分で 決められます。 - お好み
焼きは キャベツ 多めに 粉を 控えて キャベツを 増やし、 豚もも 肉やえび、 卵で たんぱく質を 足すのが コツ。 マヨネーズは 細く 少量にと どめて。 - すいとんで
汁ごと 野菜や1食 鶏肉たっぷりの 汁に すいとんを 入れると、 主食と 主菜・ 副菜が 1杯に まとまります。 粉は 1人分を 計って 使って。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
穀類208品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質10%36kcal
- 脂質4%14kcal
- 炭水化物86%300kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
小麦（小麦粉・中力粉・1等）について
小麦
穀類208品の
小麦（小麦粉・中力粉・1等）の成分表の情報
| 成分表での | こむぎ ［小麦粉］ 中力粉 1等 |
|---|---|
| 食品番号 | 01018 |
| 食品群 | 穀類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | (100 g： 182 mL、100 mL：55 g) |
小麦（小麦粉・中力粉・1等）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 337 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 14.0 | g |
| たんぱく質 | 9.0 | g |
| アミノ酸組成に | 8.3 | g |
| 脂質 | 1.6 | g |
| 脂肪酸の | 1.4 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 75.1 | g |
| 糖質 | 72.3 | g |
| 食物繊維総量 | 2.8 | g |
| 利用可能炭水化物 | 76.4 | g |
| 利用可能炭水化物 | 69.5 | g |
| 差引き法に | 73.2 | g |
| 灰分 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 100 | mg |
| カルシウム | 17 | mg |
| マグネシウム | 18 | mg |
| リン | 64 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| 亜鉛 | 0.5 | mg |
| 銅 | 0.11 | mg |
| マンガン | 0.43 | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | 7 | μg |
| クロム | 微量 | μg |
| モリブデン | 9 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 0 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0.2 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.10 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ナイアシン | 0.6 | mg |
| ナイアシン当量 | 2.4 | mg |
| ビタミンB6 | 0.05 | mg |
| ビタミンB12 | 0 | μg |
| 葉酸 | 8 | μg |
| パントテン酸 | 0.47 | mg |
| ビオチン | 1.5 | μg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.36 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.14 | g |
| 多価 | 0.80 | g |
| n-3系多価 | 0.04 | g |
| n-6系多価 | 0.75 | g |
| リノール酸 | 750 | mg |
| α-リノレン酸 | 41 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 340 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 650 | mg |
| リシン | 190 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 400 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 760 | mg |
| トレオニン | 280 | mg |
| トリプトファン | 110 | mg |
| バリン | 400 | mg |
| ヒスチジン | 210 | mg |
| アミノ酸組成計 | 9600 | mg |
小麦（小麦粉・中力粉・1等）のよくある質問
- Q1．
小麦 （小麦粉・ 中力粉・1等）の カロリーは？ - 小麦
（小麦粉・ 中力粉・1等） 100gの カロリーは です。337kcal - Q2．
小麦 （小麦粉・ 中力粉・1等）の 糖質の量は？ - 小麦
（小麦粉・ 中力粉・1等） 100gの 糖質は です約72.3g （炭水化物75.1g − 食物繊維2.8g）。 - Q3．
小麦 （小麦粉・ 中力粉・1等）の たんぱく質・ 脂質は？ - 小麦
（小麦粉・ 中力粉・1等） 100gあたり、 たんぱく質9.0g 、脂質1.6g 、炭水化物75.1gです。 - Q4．
小麦 （小麦粉・ 中力粉・1等）の セレンは どの くらい？ - 小麦
（小麦粉・ 中力粉・1等） 100gには セレンが 7μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約84%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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