沖縄そば（生）
沖縄めん
266kcal
この食品の特徴
- 糖質が
多い （100gで 52.1g） - 塩分が
多い （100gで 2.1g） - 脂質が
少ない （100gで 2.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の沖縄そば（生）の食べ方
- 生100gで
約266kcal ゆでると重さが 増えて、 100gあたりの エネルギーは 半分ほどに なります。 1人分は 生の 状態で量を 決めてからゆでましょう。 - 三枚肉は量を
控えめに 定番の 豚の 三枚肉や ソーキは 脂が 多めの 具。 の せるなら 1〜2切れに して、 かまぼこやねぎ、 紅しょうがで 彩りを。 - だし汁は
飲み干さない かつおと豚の だしは おいしいけれど、 汁には 塩分が たっぷり。 麺と 具を 楽しんで、 汁は 半分以上残すのが おすすめです。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
穀類208品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質14%37kcal
- 脂質7%18kcal
- 炭水化物79%217kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
沖縄そば（生）について
沖縄そば
沖縄そば（生）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生（このページ） | 266 | 9.2 | 2.0 | 54.2 |
| ゆで | 132 | 5.2 | 0.8 | 28.0 |
ゆでる・
穀類208品の
沖縄そば（生）の成分表の情報
| 成分表での | こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 01052 |
| 食品群 | 穀類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： |
沖縄そば（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 266 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 32.3 | g |
| たんぱく質 | 9.2 | g |
| アミノ酸組成に | (9.1) | g |
| 脂質 | 2.0 | g |
| 脂肪酸の | (1.7) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 54.2 | g |
| 糖質 | 52.1 | g |
| 食物繊維総量 | 2.1 | g |
| 利用可能炭水化物 | (52.8) | g |
| 利用可能炭水化物 | (48.1) | g |
| 差引き法に | 52.5 | g |
| 灰分 | 2.3 | g |
| 食塩相当量 | 2.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 810 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 340 | mg |
| カルシウム | 11 | mg |
| マグネシウム | 50 | mg |
| リン | 65 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| 亜鉛 | 1.1 | mg |
| 銅 | 0.18 | mg |
| マンガン | 0.69 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0.2 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ナイアシン | 0.8 | mg |
| ナイアシン当量 | (2.6) | mg |
| ビタミンB6 | 0.11 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 15 | μg |
| パントテン酸 | 0.63 | mg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.46) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.18) | g |
| 多価 | (1.02) | g |
| n-3系多価 | (0.05) | g |
| n-6系多価 | (0.97) | g |
| リノール酸 | (970) | mg |
| α-リノレン酸 | (52) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (380) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (720) | mg |
| リシン | (210) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (360) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (890) | mg |
| トレオニン | (300) | mg |
| トリプトファン | (110) | mg |
| バリン | (450) | mg |
| ヒスチジン | (230) | mg |
| アミノ酸組成計 | (11000) | mg |
沖縄そば（生）のよくある質問
- Q1．
沖縄そば （生）の カロリーは？ - 沖縄そば
（生） 100gの カロリーは です。266kcal - Q2．
沖縄そば （生）の 糖質の量は？ - 沖縄そば
（生） 100gの 糖質は です約52.1g （炭水化物54.2g − 食物繊維2.1g）。 - Q3．
沖縄そば （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 沖縄そば
（生） 100gあたり、 たんぱく質9.2g 、脂質2.0g 、炭水化物54.2gです。 - Q4．
沖縄そば （生）の 塩分は？ - 沖縄そば
（生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。2.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
沖縄そば （生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 沖縄そば
（生） 100gには ナイアシン当量が 2.6mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約65%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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