沖縄そば（ゆで）
沖縄めん
132kcal
この食品の特徴
- 脂質が
少ない （100gで 0.8g） - エネルギーの
ほとんどが 炭水化物 - カロリーが
やや 低い （100gで 132kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中の沖縄そば（ゆで）の食べ方
- ゆで
200gで 約264kcal ご飯 お茶碗1杯強ほどの エネルギー。 麺そのものは 脂質が 少ないので、 具と 汁の 選び方で 全体が 決まります。 - 具は
たんぱく質を 麺200gの意識 たんぱく質は 約10.4g。 三枚肉を 減らすなら、 ゆで卵や 鶏肉、 豆腐で 補うと 満足感が 保てます。 - 野菜を
足して 食べる 順に ゆで たもやしや 青菜、 ねぎを 加えてかさを 出すと、 麺を 大盛りにしなくても 満足できます。 先に 野菜と 具から 食べて。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
穀類208品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質15%21kcal
- 脂質5%7kcal
- 炭水化物80%112kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
沖縄そば（ゆで）について
沖縄そば
沖縄そば（ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 266 | 9.2 | 2.0 | 54.2 |
| ゆで（このページ） | 132 | 5.2 | 0.8 | 28.0 |
ゆでる・
穀類208品の
沖縄そば（ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆで |
|---|---|
| 食品番号 | 01053 |
| 食品群 | 穀類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： |
沖縄そば（ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 132 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 65.5 | g |
| たんぱく質 | 5.2 | g |
| アミノ酸組成に | (5.1) | g |
| 脂質 | 0.8 | g |
| 脂肪酸の | (0.7) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 28.0 | g |
| 糖質 | 26.5 | g |
| 食物繊維総量 | 1.5 | g |
| 利用可能炭水化物 | (27.3) | g |
| 利用可能炭水化物 | (24.8) | g |
| 差引き法に | 26.7 | g |
| 灰分 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 170 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 80 | mg |
| カルシウム | 9 | mg |
| マグネシウム | 28 | mg |
| リン | 28 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| 亜鉛 | 0.6 | mg |
| 銅 | 0.10 | mg |
| マンガン | 0.37 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| β-トコフェロール | 0.1 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ナイアシン | 0.2 | mg |
| ナイアシン当量 | (1.2) | mg |
| ビタミンB6 | 0.03 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 6 | μg |
| パントテン酸 | 0.23 | mg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.18) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.07) | g |
| 多価 | (0.41) | g |
| n-3系多価 | (0.02) | g |
| n-6系多価 | (0.39) | g |
| リノール酸 | (390) | mg |
| α-リノレン酸 | (21) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (210) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (410) | mg |
| リシン | (120) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (200) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (500) | mg |
| トレオニン | (170) | mg |
| トリプトファン | (61) | mg |
| バリン | (250) | mg |
| ヒスチジン | (130) | mg |
| アミノ酸組成計 | (6000) | mg |
沖縄そば（ゆで）のよくある質問
- Q1．
沖縄そば （ゆで）の カロリーは？ - 沖縄そば
（ゆで） 100gの カロリーは です。132kcal - Q2．
沖縄そば （ゆで）の 糖質の量は？ - 沖縄そば
（ゆで） 100gの 糖質は です約26.5g （炭水化物28.0g − 食物繊維1.5g）。 - Q3．
沖縄そば （ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - 沖縄そば
（ゆで） 100gあたり、 たんぱく質5.2g 、脂質0.8g 、炭水化物28.0gです。 - Q4．
沖縄そば （ゆで）の 塩分は？ - 沖縄そば
（ゆで） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.4g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
沖縄そば （ゆで）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 沖縄そば
（ゆで） 100gには ナイアシン当量が 1.2mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約30%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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