干し沖縄そば（乾）
沖縄めん
317kcal
この食品の特徴
- 乾麺で
カロリーが 高い （100gで 317kcal） - 塩分が
多い （100gで 4.3g） - 糖質が
多い （100gで 65.7g） - 脂質が
少ない （100gで 1.7g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の干し沖縄そば（乾）の食べ方
- 乾麺80gで
約254kcal 保存が きく 乾麺タイプ。 ゆでる前の 乾いた 状態で 計ると、 1人分の量が 毎回 そろいます。 - ゆでて
塩分を 抜く 乾麺100gには 塩分が 約4.3g。 たっぷりの お湯で ゆでてから 使うと、 麺の 塩分は 大きく 減ります。 ゆで 汁は 使わずに 捨てて。 - そば
焼きにも ゆでアレンジ た麺を キャベツや 豚もも 肉、 にんじんと 炒めれば 汁なしの 1品に。 油は 小さじ 1程度に 抑えて、 野菜を 多めに。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
穀類208品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質14%48kcal
- 脂質5%15kcal
- 炭水化物81%271kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
干し沖縄そば（乾）について
干し沖縄そば
干し沖縄そば（乾）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 乾（このページ） | 317 | 12.0 | 1.7 | 67.8 |
| ゆで | 132 | 5.2 | 0.6 | 28.6 |
ゆでる・
穀類208品の
干し沖縄そば（乾）の成分表の情報
| 成分表での | こむぎ ［中華めん類］ 干し沖縄そば 乾 |
|---|---|
| 食品番号 | 01054 |
| 食品群 | 穀類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： |
干し沖縄そば（乾）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 317 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 13.7 | g |
| たんぱく質 | 12.0 | g |
| アミノ酸組成に | (11.9) | g |
| 脂質 | 1.7 | g |
| 脂肪酸の | (1.5) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 67.8 | g |
| 糖質 | 65.7 | g |
| 食物繊維総量 | 2.1 | g |
| 利用可能炭水化物 | (67.3) | g |
| 利用可能炭水化物 | (61.3) | g |
| 差引き法に | 66.1 | g |
| 灰分 | 4.8 | g |
| 食塩相当量 | 4.3 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1700 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 130 | mg |
| カルシウム | 23 | mg |
| マグネシウム | 22 | mg |
| リン | 100 | mg |
| 鉄 | 1.5 | mg |
| 亜鉛 | 0.4 | mg |
| 銅 | 0.11 | mg |
| マンガン | 0.38 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0.1 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.12 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ナイアシン | 1.1 | mg |
| ナイアシン当量 | (3.5) | mg |
| ビタミンB6 | 0.05 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 8 | μg |
| パントテン酸 | 0.49 | mg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.39) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.15) | g |
| 多価 | (0.86) | g |
| n-3系多価 | (0.04) | g |
| n-6系多価 | (0.82) | g |
| リノール酸 | (820) | mg |
| α-リノレン酸 | (44) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (490) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (930) | mg |
| リシン | (280) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (470) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1200) | mg |
| トレオニン | (390) | mg |
| トリプトファン | (140) | mg |
| バリン | (590) | mg |
| ヒスチジン | (300) | mg |
| アミノ酸組成計 | (14000) | mg |
干し沖縄そば（乾）のよくある質問
- Q1．
干し沖縄そば （乾）の カロリーは？ - 干し沖縄そば
（乾） 100gの カロリーは です。317kcal - Q2．
干し沖縄そば （乾）の 糖質の量は？ - 干し沖縄そば
（乾） 100gの 糖質は です約65.7g （炭水化物67.8g − 食物繊維2.1g）。 - Q3．
干し沖縄そば （乾）の たんぱく質・ 脂質は？ - 干し沖縄そば
（乾） 100gあたり、 たんぱく質12.0g 、脂質1.7g 、炭水化物67.8gです。 - Q4．
干し沖縄そば （乾）の 塩分は？ - 干し沖縄そば
（乾） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。4.3g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
干し沖縄そば （乾）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 干し沖縄そば
（乾） 100gには ナイアシン当量が 3.5mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約88%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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