干し沖縄そば（ゆで）
沖縄めん
132kcal
この食品の特徴
- 脂質が
少ない （100gで 0.6g） - エネルギーの
ほとんどが 炭水化物 - カロリーが
やや 低い （100gで 132kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中の干し沖縄そば（ゆで）の食べ方
- ゆで
200gで 1人前の約264kcal 主食と して 適量。 ゆでると 塩分は 100gで 約0.5gまで 下がるので、 味の 中心は 汁と 具に なります。 - 汁は
薄めに、 残して 麺の 塩分が 抜けている 分、 汁を 濃くしすぎず、 飲み干さないのが ポイント。 こしょうやとうがらしで 味に 変化を つけて。 - たんぱく質の
具を 麺だけでは1つ たんぱく質は 約10.4g。 ゆで卵、 鶏肉、 豆腐の どれかを 加えて、 1食20gに 近づけましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
穀類208品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質15%21kcal
- 脂質4%5kcal
- 炭水化物81%114kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
干し沖縄そば（ゆで）について
干し沖縄そば
干し沖縄そば（ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 乾 | 317 | 12.0 | 1.7 | 67.8 |
| ゆで（このページ） | 132 | 5.2 | 0.6 | 28.6 |
ゆでる・
穀類208品の
干し沖縄そば（ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | こむぎ ［中華めん類］ 干し沖縄そば ゆで |
|---|---|
| 食品番号 | 01055 |
| 食品群 | 穀類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： |
干し沖縄そば（ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 132 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 65.0 | g |
| たんぱく質 | 5.2 | g |
| アミノ酸組成に | (5.1) | g |
| 脂質 | 0.6 | g |
| 脂肪酸の | (0.5) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 28.6 | g |
| 糖質 | 27.1 | g |
| 食物繊維総量 | 1.5 | g |
| 利用可能炭水化物 | (27.7) | g |
| 利用可能炭水化物 | (25.2) | g |
| 差引き法に | 27.2 | g |
| 灰分 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 200 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 10 | mg |
| カルシウム | 11 | mg |
| マグネシウム | 8 | mg |
| リン | 36 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| 亜鉛 | 0.1 | mg |
| 銅 | 0.05 | mg |
| マンガン | 0.16 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 微量 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ナイアシン | 0.2 | mg |
| ナイアシン当量 | (1.2) | mg |
| ビタミンB6 | 0.01 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 3 | μg |
| パントテン酸 | 0.18 | mg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.14) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.05) | g |
| 多価 | (0.31) | g |
| n-3系多価 | (0.02) | g |
| n-6系多価 | (0.29) | g |
| リノール酸 | (290) | mg |
| α-リノレン酸 | (16) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (210) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (410) | mg |
| リシン | (120) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (200) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (500) | mg |
| トレオニン | (170) | mg |
| トリプトファン | (61) | mg |
| バリン | (250) | mg |
| ヒスチジン | (130) | mg |
| アミノ酸組成計 | (6000) | mg |
干し沖縄そば（ゆで）のよくある質問
- Q1．
干し沖縄そば （ゆで）の カロリーは？ - 干し沖縄そば
（ゆで） 100gの カロリーは です。132kcal - Q2．
干し沖縄そば （ゆで）の 糖質の量は？ - 干し沖縄そば
（ゆで） 100gの 糖質は です約27.1g （炭水化物28.6g − 食物繊維1.5g）。 - Q3．
干し沖縄そば （ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - 干し沖縄そば
（ゆで） 100gあたり、 たんぱく質5.2g 、脂質0.6g 、炭水化物28.6gです。 - Q4．
干し沖縄そば （ゆで）の 塩分は？ - 干し沖縄そば
（ゆで） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.5g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
干し沖縄そば （ゆで）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 干し沖縄そば
（ゆで） 100gには ナイアシン当量が 1.2mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約30%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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