生ふ
161kcal
この食品の特徴
- 糖質が
やや 多い （100gで 25.7g） - カロリーの
わりに たんぱく質が 多い （100gで 12.7g） - 脂質が
少ない （100gで 0.8g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の生ふの食べ方
- も
ちもちで 脂質が 少ない 100gで 約161kcal、 脂質は 約0.8g。 小麦の たんぱく質から 作られ、 たんぱく質も 約12.7gあります。 - 煮物や
汁物の 彩りに 炊き合わせや お吸い物、 すき焼きに 入れると、 見た 目も 華やかに。 煮汁を 含みやすいので、 甘辛い味は 薄めに。 - 焼いて
田楽風に しても 薄く 切って フライパンで 焼き、 みそを 少しの せると 田楽風。 油を 使わずに 焼いても、 もちっとした 食感が 楽しめます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
穀類208品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質31%51kcal
- 脂質4%7kcal
- 炭水化物65%105kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
生ふについて
生ふの
穀類208品の
生ふの成分表の情報
| 成分表での | こむぎ ［ふ類］ 生ふ |
|---|---|
| 食品番号 | 01065 |
| 食品群 | 穀類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
生ふの成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 161 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 60.0 | g |
| たんぱく質 | 12.7 | g |
| アミノ酸組成に | (11.7) | g |
| 脂質 | 0.8 | g |
| 脂肪酸の | (0.7) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 26.2 | g |
| 糖質 | 25.7 | g |
| 食物繊維総量 | 0.5 | g |
| 差引き法に | 26.8 | g |
| 灰分 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 7 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 30 | mg |
| カルシウム | 13 | mg |
| マグネシウム | 18 | mg |
| リン | 60 | mg |
| 鉄 | 1.3 | mg |
| 亜鉛 | 1.8 | mg |
| 銅 | 0.25 | mg |
| マンガン | 1.04 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 微量 | mg |
| β-トコフェロール | 0.1 | mg |
| γ-トコフェロール | 微量 | mg |
| δ-トコフェロール | 微量 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.08 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ナイアシン | 0.5 | mg |
| ナイアシン当量 | (2.9) | mg |
| ビタミンB6 | 0.02 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 7 | μg |
| パントテン酸 | 0.12 | mg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.18) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.07) | g |
| 多価 | (0.41) | g |
| n-3系多価 | (0.02) | g |
| n-6系多価 | (0.39) | g |
| リノール酸 | (390) | mg |
| α-リノレン酸 | (21) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (510) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (960) | mg |
| リシン | (220) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (600) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1100) | mg |
| トレオニン | (350) | mg |
| トリプトファン | (150) | mg |
| バリン | (550) | mg |
| ヒスチジン | (300) | mg |
| アミノ酸組成計 | (14000) | mg |
生ふのよくある質問
- Q1．
生ふの カロリーは？ - 生ふ100gの
カロリーは です。161kcal - Q2．
生ふの 糖質の量は？ - 生ふ100gの
糖質は です約25.7g （炭水化物26.2g − 食物繊維0.5g）。 - Q3．
生ふの たんぱく質・ 脂質は？ - 生ふ100gあたり、
たんぱく質12.7g 、脂質0.8g 、炭水化物26.2gです。 - Q4．
生ふの ナイアシン当量は どの くらい？ - 生ふ100gには
ナイアシン当量が 2.9mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約72%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上