小麦たんぱく（粉末状）
398kcal
この食品の特徴
- 少しの量でも
カロリーが 高い （100gで 398kcal） - たんぱく質が
とても 多い （100gで 72.0g） - 糖質が
少ない （100gで 8.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の小麦たんぱく（粉末状）の食べ方
- 主に
パン作りや グルテン粉とも加工用の 粉 呼ばれ、 パンの ふくらみを よく したり、 ふや 練り製品の 材料に 使われます。 家庭では パン作りに 少量加える 使い方が 中心です。 - 10gで
たんぱく質約7.2g たんぱく質が100gあたり 約72gと 非常に 多い粉。 とはいえ家庭で 使う量は 少ないので、 主菜の 代わりとは 考えずに。 - パンに
混ぜても量は 同じに たんぱく質を 足した パンでも、 主食である ことは 変わりません。 1食に 食べる 枚数や 個数は いつも どおりに しましょう。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
穀類208品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質69%288kcal
- 脂質21%87kcal
- 炭水化物10%42kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
小麦たんぱく（粉末状）について
小麦たんぱく
穀類208品の
小麦たんぱく（粉末状）の成分表の情報
| 成分表での | こむぎ ［その |
|---|---|
| 食品番号 | 01071 |
| 食品群 | 穀類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
小麦たんぱく（粉末状）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 398 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 6.5 | g |
| たんぱく質 | 72.0 | g |
| アミノ酸組成に | 71.2 | g |
| 脂質 | 9.7 | g |
| 脂肪酸の | (6.7) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 10.6 | g |
| 糖質 | 8.2 | g |
| 食物繊維総量 | 2.4 | g |
| 差引き法に | 12.0 | g |
| 灰分 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 60 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 90 | mg |
| カルシウム | 75 | mg |
| マグネシウム | 75 | mg |
| リン | 180 | mg |
| 鉄 | 6.6 | mg |
| 亜鉛 | 5.0 | mg |
| 銅 | 0.75 | mg |
| マンガン | 2.67 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 1 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 12 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.1 | mg |
| β-トコフェロール | 1.1 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.12 | mg |
| ナイアシン | 3.5 | mg |
| ナイアシン当量 | 17.0 | mg |
| ビタミンB6 | 0.10 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 34 | μg |
| パントテン酸 | 0.61 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (1.43) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.82) | g |
| 多価 | (4.25) | g |
| n-3系多価 | (0.25) | g |
| n-6系多価 | (4.00) | g |
| リノール酸 | (4000) | mg |
| α-リノレン酸 | (250) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 3100 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 5400 | mg |
| リシン | 1400 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 2900 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 6700 | mg |
| トレオニン | 2200 | mg |
| トリプトファン | 790 | mg |
| バリン | 3400 | mg |
| ヒスチジン | 1800 | mg |
| アミノ酸組成計 | 83000 | mg |
小麦たんぱく（粉末状）のよくある質問
- Q1．
小麦たんぱく （粉末状）の カロリーは？ - 小麦たんぱく
（粉末状） 100gの カロリーは です。398kcal - Q2．
小麦たんぱく （粉末状）の 糖質の量は？ - 小麦たんぱく
（粉末状） 100gの 糖質は です約8.2g （炭水化物10.6g − 食物繊維2.4g）。 - Q3．
小麦たんぱく （粉末状）の たんぱく質・ 脂質は？ - 小麦たんぱく
（粉末状） 100gあたり、 たんぱく質72.0g 、脂質9.7g 、炭水化物10.6gです。 - Q4．
小麦たんぱく （粉末状）の 塩分は？ - 小麦たんぱく
（粉末状） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
小麦たんぱく （粉末状）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 小麦たんぱく
（粉末状） 100gには ナイアシン当量が 17.0mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約425%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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