ぎょうざの皮（生）
275kcal
この食品の特徴
- 糖質が
多い （100gで 54.8g） - 脂質が
少ない （100gで 1.4g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のぎょうざの皮（生）の食べ方
- 焼くより
蒸す・ ゆでるで 焼きぎょうざは 油を 使いますが、 水ぎょうざや スープぎょうざ、 蒸しぎょうざなら 油なし。 皮のもちも ち感も よく わかります。 - 皮は
主食と して 数える 皮は 小麦粉なので、 ぎょうざを たくさん 食べると 主食を 食べたのと 同じ こと。 ご飯と 合わせる 日は、 ご飯を 軽め1杯100gに して 調整を。 - 具は
野菜を 多めに 白菜・ キャベツ・ ニラを たっぷり、 肉は 豚ももや 鶏むねの ひき肉に すると 軽い 仕上がり。 えびを 入れても たんぱく質が とれます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
穀類208品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質13%37kcal
- 脂質5%13kcal
- 炭水化物82%228kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ぎょうざの皮（生）について
ぎょうざの
穀類208品の
ぎょうざの皮（生）の成分表の情報
| 成分表での | こむぎ ［その |
|---|---|
| 食品番号 | 01074 |
| 食品群 | 穀類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
ぎょうざの皮（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 275 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 32.0 | g |
| たんぱく質 | 9.3 | g |
| アミノ酸組成に | (8.4) | g |
| 脂質 | 1.4 | g |
| 脂肪酸の | (1.2) | g |
| コレステロール | 0 | mg |
| 炭水化物 | 57.0 | g |
| 糖質 | 54.8 | g |
| 食物繊維総量 | 2.2 | g |
| 利用可能炭水化物 | (60.4) | g |
| 利用可能炭水化物 | (54.9) | g |
| 差引き法に | 55.9 | g |
| 灰分 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 2 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 64 | mg |
| カルシウム | 16 | mg |
| マグネシウム | 18 | mg |
| リン | 60 | mg |
| 鉄 | 0.8 | mg |
| 亜鉛 | 0.6 | mg |
| 銅 | 0.12 | mg |
| マンガン | 0.28 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| β-トコフェロール | 0.2 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.08 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ナイアシン | 0.7 | mg |
| ナイアシン当量 | (2.5) | mg |
| ビタミンB6 | 0.06 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 12 | μg |
| パントテン酸 | 0.61 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.32) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.13) | g |
| 多価 | (0.71) | g |
| n-3系多価 | (0.04) | g |
| n-6系多価 | (0.68) | g |
| リノール酸 | (680) | mg |
| α-リノレン酸 | (36) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (340) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (660) | mg |
| リシン | (190) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (400) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (780) | mg |
| トレオニン | (260) | mg |
| トリプトファン | (110) | mg |
| バリン | (400) | mg |
| ヒスチジン | (220) | mg |
| アミノ酸組成計 | (9800) | mg |
ぎょうざの皮（生）のよくある質問
- Q1．ぎょうざの
皮（生）の カロリーは？ - ぎょうざの
皮（生） 100gの カロリーは です。275kcal - Q2．ぎょうざの
皮（生）の 糖質の量は？ - ぎょうざの
皮（生） 100gの 糖質は です約54.8g （炭水化物57.0g − 食物繊維2.2g）。 - Q3．ぎょうざの
皮（生）の たんぱく質・ 脂質は？ - ぎょうざの
皮（生） 100gあたり、 たんぱく質9.3g 、脂質1.4g 、炭水化物57.0gです。 - Q4．ぎょうざの
皮（生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - ぎょうざの
皮（生） 100gには ナイアシン当量が 2.5mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約62%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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