パン粉（生）
277kcal
この食品の特徴
- 糖質が
やや 多い （100gで 44.6g） - 衣に
使うと 油を 吸いやすい - 食物繊維も
やや 多い （100gで 3.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のパン粉（生）の食べ方
- 衣は
油を 吸う量で 決まる パン粉そのものは 大さじ1で 約7kcalと 軽くても、 揚げると 衣が 油を たっぷり 吸います。 フライは量と 頻度を 決めて 楽しんで。 - 揚げずに
焼く フライに パン粉を フライパンで 少量の 油と 乾煎りしてから、 焼いた 肉や 魚に まぶすと、 揚げずに フライ風に 仕上がります。 - つなぎは
大さじで 計って ハンバーグの つなぎに 使う 程度なら、 エネルギーは わずか。 大さじで 計って 入れ、 玉ねぎや おからと 合わせると ふんわりします。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
穀類208品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質16%44kcal
- 脂質16%46kcal
- 炭水化物68%190kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
パン粉（生）について
パン粉
穀類208品の
パン粉（生）の成分表の情報
| 成分表での | こむぎ ［その |
|---|---|
| 食品番号 | 01077 |
| 食品群 | 穀類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | (100 g：623.1mL、100 mL：16.1g) |
パン粉（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 277 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 35.0 | g |
| たんぱく質 | 11.0 | g |
| アミノ酸組成に | (9.1) | g |
| 脂質 | 5.1 | g |
| 脂肪酸の | (4.6) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 47.6 | g |
| 糖質 | 44.6 | g |
| 食物繊維総量 | 3.0 | g |
| 利用可能炭水化物 | (51.5) | g |
| 利用可能炭水化物 | (47.2) | g |
| 差引き法に | 47.0 | g |
| 灰分 | 1.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.9 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 350 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 110 | mg |
| カルシウム | 25 | mg |
| マグネシウム | 29 | mg |
| リン | 97 | mg |
| 鉄 | 1.1 | mg |
| 亜鉛 | 0.7 | mg |
| 銅 | 0.15 | mg |
| マンガン | 0.47 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 微量 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 3 | μg |
| β-カロテン | 3 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0.2 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.4 | mg |
| δ-トコフェロール | 0.3 | mg |
| ビタミンK | (微量) | μg |
| ビタミンB1 | 0.11 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ナイアシン | 1.2 | mg |
| ナイアシン当量 | (3.1) | mg |
| ビタミンB6 | 0.05 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 40 | μg |
| パントテン酸 | 0.41 | mg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (1.85) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (1.53) | g |
| 多価 | (1.01) | g |
| n-3系多価 | (0.06) | g |
| n-6系多価 | (0.95) | g |
| オレイン酸 | (1400) | mg |
| リノール酸 | (940) | mg |
| α-リノレン酸 | (63) | mg |
| アラキドン酸 | (1) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (1) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (380) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (740) | mg |
| リシン | (210) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (380) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (880) | mg |
| トレオニン | (300) | mg |
| トリプトファン | (110) | mg |
| バリン | (440) | mg |
| ヒスチジン | (250) | mg |
| アミノ酸組成計 | (11000) | mg |
パン粉（生）のよくある質問
- Q1．
パン粉 （生）の カロリーは？ - パン粉
（生） 100gの カロリーは です。277kcal - Q2．
パン粉 （生）の 糖質の量は？ - パン粉
（生） 100gの 糖質は です約44.6g （炭水化物47.6g − 食物繊維3.0g）。 - Q3．
パン粉 （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - パン粉
（生） 100gあたり、 たんぱく質11.0g 、脂質5.1g 、炭水化物47.6gです。 - Q4．
パン粉 （生）の 塩分は？ - パン粉
（生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.9g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
パン粉 （生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - パン粉
（生） 100gには ナイアシン当量が 3.1mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約78%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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