米（陸稲穀粒・玄米）
357kcal
この食品の特徴
- 炊く
前は カロリーが 高い （100gで 357kcal） - 糖質が
多い （炊く 前100gで 68.1g） - 食物繊維が
やや 多い （100gで 3.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の米（陸稲穀粒・玄米）の食べ方
- 畑で
育つ 陸稲はお米の 玄米 水田でなく 畑で 育てる 稲。 流通は 多く ありませんが、 玄米と して 炊けば 普通の 玄米と 同じように 使えます。 - しっかり
浸水して 炊く ぬか 層が かたいので、 長めに 水に つけてから 炊くと やわらかく 仕上がります。 白米と 混ぜて 炊くのも 手軽です。 - ご飯の量は
1食100〜150g 玄米ご飯でも 主食の 目安量は 同じ。 噛みごたえが ある 分、量を 増やさなくても 満足しやすくなります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
穀類208品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質12%40kcal
- 脂質7%24kcal
- 炭水化物81%284kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
米（陸稲穀粒・玄米）について
米
穀類208品の
米（陸稲穀粒・玄米）の成分表の情報
| 成分表での | こめ ［陸稲穀粒］ 玄米 |
|---|---|
| 食品番号 | 01102 |
| 食品群 | 穀類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | うるち、 |
米（陸稲穀粒・玄米）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 357 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 14.9 | g |
| たんぱく質 | 10.1 | g |
| アミノ酸組成に | (8.7) | g |
| 脂質 | 2.7 | g |
| 脂肪酸の | (2.5) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 71.1 | g |
| 糖質 | 68.1 | g |
| 食物繊維総量 | 3.0 | g |
| 利用可能炭水化物 | (78.4) | g |
| 利用可能炭水化物 | (71.3) | g |
| 差引き法に | 69.7 | g |
| 灰分 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 230 | mg |
| カルシウム | 9 | mg |
| マグネシウム | 110 | mg |
| リン | 290 | mg |
| 鉄 | 2.1 | mg |
| 亜鉛 | 1.8 | mg |
| 銅 | 0.27 | mg |
| マンガン | 1.53 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 微量 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 1 | μg |
| β-カロテン | 1 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.2 | mg |
| β-トコフェロール | 0.1 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.41 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ナイアシン | 6.3 | mg |
| ナイアシン当量 | (8.8) | mg |
| ビタミンB6 | 0.45 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 27 | μg |
| パントテン酸 | 1.37 | mg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.62) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.83) | g |
| 多価 | (0.90) | g |
| n-3系多価 | (0.03) | g |
| n-6系多価 | (0.87) | g |
| リノール酸 | (870) | mg |
| α-リノレン酸 | (34) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (400) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (820) | mg |
| リシン | (400) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (470) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (980) | mg |
| トレオニン | (370) | mg |
| トリプトファン | (150) | mg |
| バリン | (600) | mg |
| ヒスチジン | (280) | mg |
| アミノ酸組成計 | (10000) | mg |
米（陸稲穀粒・玄米）のよくある質問
- Q1．
米 （陸稲穀粒・玄米）の カロリーは？ - 米
（陸稲穀粒・玄米） 100gの カロリーは です。357kcal - Q2．
米 （陸稲穀粒・玄米）の 糖質の量は？ - 米
（陸稲穀粒・玄米） 100gの 糖質は です約68.1g （炭水化物71.1g − 食物繊維3.0g）。 - Q3．
米 （陸稲穀粒・玄米）の たんぱく質・ 脂質は？ - 米
（陸稲穀粒・玄米） 100gあたり、 たんぱく質10.1g 、脂質2.7g 、炭水化物71.1gです。 - Q4．
米 （陸稲穀粒・玄米）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 米
（陸稲穀粒・玄米） 100gには ナイアシン当量が 8.8mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約220%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上