胚芽米ご飯

胚芽米・はいが精米・胚芽精米 ご飯

胚芽米ご飯

238kcal

この食品の特徴

  • お茶碗1杯(150g)で238kcal
  • 糖質が多い(100gで35.6g)
  • 脂質が少ない(100gで0.6g)

食べやせアドバイス

ダイエット中の胚芽米ご飯の食べ方

  1. お茶碗1杯で約239kcalお茶碗1杯(約150g)で約239kcal。白いご飯とほぼ同じなので、量の目安も同じくお茶碗軽め〜ふつう1杯です。
  2. 白米から切りかえやすい見た目も食感も白米に近く、いつもの炊飯器で炊けます。玄米のかたさが苦手でも、続けやすいご飯です。
  3. 主菜でたんぱく質をご飯1杯のたんぱく質は約4.1g。魚や肉、卵、大豆製品の主菜を合わせて、1食20gを目安にそろえます。

胚芽米ご飯の食べやせレシピ

タップすると材料と作り方が見られます 👆

カロリーは1人分。材料をすべて成分表で計算しています。

カロリーの高さ

この食品
低い高い

穀類208品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から51番目です。

カロリーとPFC

お茶碗1杯(150g)あたり

カロリー239kcal
たんぱく質4.1g
脂質0.9g
炭水化物54.6g

PFCバランス(カロリーのうちわけ)

  • たんぱく質7%16kcal
  • 脂質3%8kcal
  • 炭水化物90%218kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

カロリー239kcal35%
たんぱく質4.1g24%
脂質0.9g5%
炭水化物54.6g56%

目安=食事摂取基準(2025年版)。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると(ほかの主食・いもと比べる)

ご飯(白米)お茶碗1杯 150g
−
玄米ご飯お茶碗1杯 150g
−
食パン6枚切り1枚 60g
−
−
−
−
もち(切り餅)切り餅1個 50g
−
オートミール1食分 30g
−
−
胚芽米ご飯お茶碗1杯 150g
−

差は胚芽米ご飯と比べたもの。さつまいも・じゃがいもは皮をむいた生の重さ。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

ビタミン

ビタミンA−
−/目安 −
ビタミンD−
−/目安 −
ビタミンE−
−/目安 −
ビタミンK−
−/目安 −
ビタミンB1−
−/目安 −
ビタミンB2−
−/目安 −
ナイアシン当量−
−/目安 −
ビタミンB6−
−/目安 −
ビタミンB12−
−/目安 −
葉酸−
−/目安 −
パントテン酸−
−/目安 −
ビオチン−
−/目安 −
ビタミンC−
−/目安 −

ミネラル

カリウム−
−/目安 −
カルシウム−
−/目安 −
マグネシウム−
−/目安 −
リン−
−/目安 −
鉄−
−/目安 −
亜鉛−
−/目安 −
銅−
−/目安 −
マンガン−
−/目安 −
ヨウ素−
−/目安 −
セレン−
−/目安 −
クロム−
−/目安 −
モリブデン−
−/目安 −

食物繊維

食物繊維−
−/目安 −

目安=食事摂取基準(2025年版)の推奨量・目安量(1食はその3分の1)。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−
ジョギング−
自転車−
掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg(ほかのツールで入れた体重があればその値)で計算。

この量を食事の記録に入れる

胚芽米ご飯について

精米するときに胚芽を残した米を炊いたご飯です。見た目や食感は白いご飯に近く、ほのかな香ばしさがあります。

胚芽がとれないよう、研ぐときは軽く混ぜる程度にするのがコツです。白米と同じように炊飯器で炊けます。

カロリーは白いご飯とほぼ同じです。玄米のかたさが苦手な人でも食べやすいご飯です。

胚芽米ご飯のカロリーは100gで159kcalです。80kcal分の重さは約50.3gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が2.7g、脂質が0.6g、炭水化物が36.4gです。糖質は約35.6gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量が多く含まれています。

穀類208品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から51番目です。穀類のカロリー一覧を見る

胚芽米ご飯の成分表の情報

成分表での名前こめ [水稲めし] はいが精米
食品番号01089
食品群穀類
廃棄率0%(皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり)
備考うるち米
はいが精白米47 g相当量を含む

目安量の重さ:ふつうのお茶碗1杯のご飯は約150g(白米ご飯・玄米ご飯と同じ盛り方の目安)。

胚芽米ご飯の成分表のすべての値(100gあたり)

主要成分
エネルギー159kcal
水分60.0g
たんぱく質2.7g
脂質0.6g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(0.6)g
コレステロール(0)mg
炭水化物36.4g
糖質(炭水化物−食物繊維)35.6g
食物繊維総量0.8g
利用可能炭水化物(単糖当量)37.9g
利用可能炭水化物(質量計)34.5g
差引き法による利用可能炭水化物35.6g
灰分0.3g
食塩相当量0g
ミネラル
ナトリウム1mg
カリウム51mg
カルシウム5mg
マグネシウム24mg
リン68mg
鉄0.2mg
亜鉛0.7mg
銅0.10mg
マンガン0.68mg
ヨウ素0μg
セレン1μg
クロム1μg
モリブデン28μg
ビタミン
ビタミンA(レチノール活性当量)(0)μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量(0)μg
β-カロテン(0)μg
α-カロテン(0)μg
β-クリプトキサンチン(0)μg
ビタミンD(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)0.4mg
β-トコフェロール微量mg
γ-トコフェロール微量mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK(0)μg
ビタミンB10.08mg
ビタミンB20.01mg
ナイアシン0.8mg
ナイアシン当量1.3mg
ビタミンB60.09mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸6μg
パントテン酸0.44mg
ビオチン1.0μg
ビタミンC(0)mg
脂肪酸
飽和脂肪酸(0.16)g
一価不飽和脂肪酸(0.15)g
多価不飽和脂肪酸(0.21)g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.01)g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.20)g
リノール酸(200)mg
α-リノレン酸(7)mg

胚芽米ご飯のよくある質問

Q1.胚芽米ご飯のカロリーは?
胚芽米ご飯100gのカロリーは159kcalです。お茶碗1杯(150g)なら約239kcalです。
Q2.胚芽米ご飯の糖質の量は?
胚芽米ご飯100gの糖質は約35.6gです(炭水化物36.4g − 食物繊維0.8g)。
Q3.胚芽米ご飯のたんぱく質・脂質は?
胚芽米ご飯100gあたり、たんぱく質2.7g、脂質0.6g、炭水化物36.4gです。
Q4.胚芽米ご飯お茶碗1杯のカロリー・たんぱく質・脂質は?
胚芽米ご飯お茶碗1杯(150g)は約239kcalです。たんぱく質4.1g、脂質0.9g、糖質53.4gです。
Q5.胚芽米ご飯のナイアシン当量はどのくらい?
胚芽米ご飯100gにはナイアシン当量が1.3mg含まれています。1食の目安(30〜49歳の女性)の約32%です。

監修者

たくみ先生のイラスト
食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』(主婦の友社)。

  • 臨床栄養医学指導士
  • 指導実績2,000人以上
  • SNS総フォロワー105万人以上

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